Vůbec nás nepřekvapují plovoucí ledové bloky na začátku jara, kdy se nádrže začínají osvobozovat od zimního „oblečení“ a odhalují krásu lidskému pohledu čerstvou vodu. Jsme na to tak zvyklí přírodní jevže o tom ani nepřemýšlíme a neptáme se sami sebe, proč led neroztaje? A když se nad tím zamyslíte, hned si nevzpomenete na příklady, kdy pevné látky jako led plavou v kapalinách, které vznikají při tání. Parafín nebo vosk můžete rozpustit v nádobě a do vzniklé louže vhodit kousek stejné hmoty, jen v pevném stavu. A co vidíme? Vosk a parafín bezpečně klesnou do kapaliny, která vzniká v důsledku jejich tání.

Proč led ve vodě neklesá? Faktem je, že voda v tomto příkladu je velmi vzácná a ze své podstaty jedinečná výjimka. V přírodě se pouze kov a litina chovají podobně jako kus ledu plovoucí na hladině vody.

Pokud by byl led těžší než voda, jistě by se vlastní vahou potopil a zároveň by vytlačil na hladinu vodu nacházející se ve spodní části nádrže. V důsledku toho by celá nádrž zamrzla až na samé dno! Když však voda zamrzne, nastává úplně jiná situace. Přeměna vody na led zvětší svůj objem přibližně o 10% a je tomu tak led má menší hustotu než samotná voda. Z tohoto důvodu led plave na hladině vody a neklesá. Totéž lze pozorovat, když se na vodu spustí papírový člun, jehož hustota je mnohonásobně menší než hustota vody. Kdyby byla loď vyrobena ze dřeva nebo jiného materiálu, jistě by se potopila. Pokud porovnáme ukazatele hustoty v číslech, pak například pokud je hustota vody jedna, bude hustota ledu rovna 0,91.

V úvahu je třeba vzít i nárůst objemu vody při jejím přechodu na led Každodenní život. Stačí nechat sud naplněný po vrch vodou v chladu a tekutina zamrzne a roztrhne nádobu. Proto se nedoporučuje nechávat vodu v chladiči vozidla, které stojí v mrazu. V silných mrazech si také musíte dávat pozor na přerušení dodávky teplé vody protékající topnými trubkami. Pokud ve vnější trubce zůstane voda, okamžitě zamrzne, což nevyhnutelně povede k poškození přívodu vody.

Jak je známo, v oceánech a mořích ve velkých hloubkách, kde je teplota pod nulou, voda stále nezamrzá a nemění se v blok ledu. To se dá celkem jednoduše vysvětlit – horní vrstvy vody vytvářejí obrovský tlak. Například kilometrová vrstva vody tlačí silou větší než sto atmosfér.

Pokud by voda byla normální tekutina a ne jedinečná tekutina, bruslení by nás nebavilo. Neválíme se po skle, že ne? Ale je mnohem hladší a atraktivnější než led. Sklo je ale materiál, po kterém brusle nebudou klouzat. Ale na ledě ani moc dobré dobrá kvalita Bruslení je radost. Budete se ptát proč? Faktem je, že váha našeho těla tlačí na velmi tenkou čepel brusle, která na ni vyvíjí silný tlak led. V důsledku tohoto tlaku brusle začne led tát a vytvoří se tenký vodní film, po kterém brusle dokonale klouže.

Jak vysvětlit dítěti složité fyzikální procesy?

První, co mě napadne, je hustota. Ano, led ve skutečnosti plave, protože je méně hustý než voda. Jak ale vysvětlit dítěti, co je to hustota? Nikdo není povinen mu sdělovat školní osnovy, ale je docela možné to scvrknout na skutečnost, že led je jednodušší. Koneckonců, ve skutečnosti stejný objem vody a ledu má různé hmotnosti. Pokud problém prostudujeme podrobněji, můžeme kromě hustoty vyjádřit několik dalších důvodů.
Led ve vodě neklesá nejen proto, že jeho snížená hustota brání jeho poklesu níže. Důvodem je také to, že v ledu jsou zamrzlé malé vzduchové bublinky. Také snižují hustotu, a proto se obecně ukazuje, že hmotnost ledové desky je ještě menší. Když se led rozpíná, nenabere více vzduchu, ale všechny ty bublinky, které jsou již uvnitř této vrstvy, tam zůstávají, dokud led nezačne tát nebo sublimovat.

Provedení pokusu o síle rozpínání vody

Jak ale můžete dokázat, že se led skutečně rozpíná? Voda se koneckonců také může rozpínat, tak jak to lze dokázat v umělých podmínkách? Můžete provést zajímavý a velmi jednoduchý experiment. K tomu budete potřebovat plastový nebo lepenkový kelímek a vodu. Množství nemusí být velké, sklenici nemusíte plnit až po okraj. Také v ideálním případě potřebujete teplotu asi -8 stupňů nebo nižší. Pokud je teplota příliš vysoká, zážitek bude trvat nepřiměřeně dlouho.
Voda se tedy nalije dovnitř, musíme počkat, až se vytvoří led. Vzhledem k tomu, že jsme zvolili optimální teplotu, při které se malý objem tekutiny během dvou až tří hodin promění v led, můžete klidně jít domů a čekat. Musíte počkat, až se všechna voda změní na led. Po nějaké době se podíváme na výsledek. Pohár, který je zdeformovaný nebo roztržený ledem, je zaručen. Při nižší teplotě vypadají efekty působivěji a samotný experiment zabere méně času.

Negativní důsledky

Ukazuje se, že jednoduchý experiment potvrzuje, že ledové bloky se při poklesu teploty skutečně roztahují a při zamrzání se objem vody snadno zvětšuje. Tato funkce zpravidla přináší mnoho problémů zapomnětlivým lidem: láhev šampaňského ponechaná na balkoně pod Nový rok po dlouhou dobu, přestávky v důsledku vystavení ledu. Jelikož je expanzní síla velmi velká, nelze ji nijak ovlivnit. No a co se týče vztlaku ledových bloků, tady není co dokazovat. Ti nejzvědavější mohou podobný experiment na jaře nebo na podzim snadno provést sami a pokusit se utopit kusy ledu ve velké louži.

Nikdo nepochybuje o tom, že led plave na vodě; každý to viděl stokrát jak na rybníku, tak na řece.

Ale kolik lidí se zamyslelo nad touto otázkou: chovají se všechny pevné látky stejně jako led, to znamená, že plavou v kapalinách vzniklých při tání?

V nádobě rozpusťte parafín nebo vosk a do této tekutiny vhoďte další kousek téhož pevný, okamžitě se utopí. Totéž se stane s olovem, cínem a mnoha dalšími látkami. Zpravidla se ukazuje, pevné látky vždy se utopte v kapalinách, které se tvoří při tání.

Při manipulaci s vodou nejčastěji jsme tak zvyklí na opačný jev, že na tuto vlastnost, charakteristickou pro všechny ostatní látky, často zapomínáme. Je třeba připomenout, že voda je v tomto ohledu vzácnou výjimkou. Pouze kovový bismut a litina se chovají stejně jako voda.

Pokud by byl led těžší než voda a nezůstal by na jeho povrchu, ale klesl by, pak by i v hlubokých nádržích voda v zimě úplně zamrzla. Ve skutečnosti by led padající na dno rybníka vytlačil spodní vrstvy vody směrem nahoru, a to by se dělo, dokud se všechna voda nezměnila v led.

Když však voda zamrzne, dojde k opaku. V okamžiku, kdy se voda promění v led, její objem se náhle zvětší asi o 10 procent, díky čemuž je led méně hustý než voda. Proto plave ve vodě, stejně jako každé těleso plave v kapalině o vysoké hustotě: železný hřebík ve rtuti, korek v oleji atd. Předpokládáme-li, že hustota vody je rovna jednotce, pak hustota led bude jen 0,91. Tento údaj nám umožňuje zjistit tloušťku ledové kry plovoucí na vodě. Pokud je výška ledové kry nad vodou např. 2 centimetry, pak můžeme usoudit, že podvodní vrstva ledové kry je 9x silnější, tedy rovných 18 centimetrů, a celá ledová kra je 20 centimetry tlusté.

V mořích a oceánech se někdy vyskytují obrovské ledové hory – ledovce (obr. 4). Jedná se o ledovce, které se sesunuly z polárních hor a byly unášeny proudem a větrem do otevřeného moře. Jejich výška může dosáhnout 200 metrů a jejich objem může dosáhnout několika milionů. metry krychlové. Devět desetin celkové hmotnosti ledovce je ukryto pod vodou. Setkání s ním je proto velmi nebezpečné. Pokud si loď nevšimne pohybujícího se ledového obra včas, může utrpět vážné poškození nebo dokonce zemřít při srážce.

Náhlé zvětšení objemu při přechodu kapalné vody v led je důležitou vlastností vody. Tato vlastnost musí být často brána v úvahu praktický život. Pokud necháte sud s vodou v chladu, voda zmrzne a sud praskne. Ze stejného důvodu byste neměli nechávat vodu v chladiči auta zaparkovaného ve studené garáži. Při silných mrazech se musíte mít na pozoru před sebemenším přerušením dodávky teplé vody potrubím pro ohřev vody: voda, která se zastavila ve vnější trubce, může rychle zmrznout a trubka pak praskne.

Voda, která mrzne ve skalních puklinách, často způsobuje zřícení hor.

Uvažujme nyní jeden experiment, který přímo souvisí s rozpínáním vody při zahřívání. Uspořádání tohoto experimentu vyžaduje speciální vybavení a je nepravděpodobné, že by jej nějaký čtenář mohl reprodukovat doma. Ano, to není nutnost; Zkušenost je snadno představitelná a pokusíme se její výsledky potvrdit na příkladech, které jsou každému známé.

Vezmeme velmi pevný kov, nejlépe ocelový válec (obr. 5), nasypeme na dno trochu broků, naplníme vodou, zajistíme víko šrouby a začneme šroubem otáčet. Protože se voda stlačuje velmi málo, nebudete muset šroubem otáčet dlouho. Již po několika otáčkách stoupne tlak uvnitř válce na stovky atmosfér. Pokud nyní zchladíte válec i 2-3 stupně pod nulu, voda v něm nezamrzne. Ale jak si tím můžete být jistý? Pokud válec otevřeme, pak se při této teplotě a atmosférickém tlaku voda okamžitě promění v led a my nebudeme vědět, zda byla kapalná nebo pevná, když byla pod tlakem. Tady nám pomohou sypané pelety. Když válec vychladne, otočte jej dnem vzhůru. Pokud je voda zamrzlá, bude brok ležet na dně, pokud nezamrzne, brok se shromáždí u víka. Vyšroubujeme šroub. Tlak klesne a voda definitivně zamrzne. Po sejmutí víka se ujistíme, že se v blízkosti víka shromáždil veškerý výstřel. To znamená, že voda pod tlakem nezamrzla při teplotách pod nulou.

Praxe ukazuje, že bod tuhnutí vody klesá s rostoucím tlakem přibližně o jeden stupeň na každých 130 atmosfér.

Pokud bychom své úvahy začali opírat o pozorování mnoha jiných látek, museli bychom dojít k opačnému závěru. Tlak obvykle pomáhá kapalinám tuhnout: pod tlakem kapaliny zamrzají při vyšší teplotě, a to není překvapivé, pokud si pamatujete, že většina látek při tuhnutí zmenšuje svůj objem. Tlak způsobuje zmenšení objemu a to usnadňuje přechod kapaliny do pevného skupenství. Voda při kalení, jak už víme, nezmenšuje objem, ale naopak se roztahuje. Proto tlak, bránící expanzi vody, snižuje její bod tuhnutí.

Je známo, že v oceánech ve velkých hloubkách je teplota vody pod nulou stupňů, a přesto voda v těchto hloubkách nezamrzá. To se vysvětluje tlakem vytvořeným horními vrstvami vody. Vrstva vody o tloušťce jeden kilometr lisuje silou asi sto atmosfér.

Pokud by voda byla normální kapalina, sotva bychom zažili potěšení z bruslení na ledě. Bylo by to stejné jako válet na dokonale hladkém skle. Brusle po skle nekloužou. Na ledě je to úplně něco jiného. Bruslení na ledě je velmi snadné. Proč? Tenká čepel brusle pod tíhou našeho těla vytváří poměrně silný tlak na led a led pod bruslí taje; vytvoří se tenký film vody, který slouží jako vynikající lubrikant.

Malé děti velmi často kladou zajímavé otázky dospělým a nemohou na ně vždy hned odpovědět. Abyste svému dítěti nepřipadali hloupí, doporučujeme vám seznámit se s úplnou a podrobnou, fundovanou odpovědí ohledně vztlaku ledu. Vždyť to plave, ne topí. Proč se tohle děje?

Jak vysvětlit dítěti složité fyzikální procesy?

První, co mě napadne, je hustota. Ano, led ve skutečnosti plave, protože je méně hustý než . Jak ale vysvětlit dítěti, co je to hustota? Nikdo není povinen mu sdělovat školní osnovy, ale je docela možné, že to všechno zredukujeme na to, co to je. Koneckonců, ve skutečnosti stejný objem vody a ledu má různé hmotnosti. Pokud problém prostudujeme podrobněji, můžeme kromě hustoty vyjádřit několik dalších důvodů.
nejen proto, že jeho snížená hustota brání tomu, aby klesal níže. Důvodem je také to, že v ledu jsou zamrzlé malé vzduchové bublinky. Také snižují hustotu, a proto se obecně ukazuje, že hmotnost ledové desky je ještě menší. Když se led rozpíná, nenabere více vzduchu, ale všechny ty bublinky, které jsou již uvnitř této vrstvy, tam zůstávají, dokud led nezačne tát nebo sublimovat.

Provedení pokusu o síle rozpínání vody

Jak ale můžete dokázat, že se led skutečně rozpíná? Voda se koneckonců také může rozpínat, tak jak to lze dokázat v umělých podmínkách? Můžete provést zajímavý a velmi jednoduchý experiment. K tomu budete potřebovat plastový nebo lepenkový kelímek a vodu. Množství nemusí být velké, sklenici nemusíte plnit až po okraj. Také v ideálním případě potřebujete teplotu asi -8 stupňů nebo nižší. Pokud je teplota příliš vysoká, zážitek bude trvat nepřiměřeně dlouho.
Voda se tedy nalije dovnitř, musíme počkat, až se vytvoří led. Vzhledem k tomu, že jsme zvolili optimální teplotu, při které se malý objem tekutiny během dvou až tří hodin promění v led, můžete klidně jít domů a čekat. Musíte počkat, až se všechna voda změní na led. Po nějaké době se podíváme na výsledek. Pohár, který je zdeformovaný nebo roztržený ledem, je zaručen. Při nižší teplotě vypadají efekty působivěji a samotný experiment zabere méně času.

Negativní důsledky

Ukazuje se, že jednoduchý experiment potvrzuje, že ledové bloky se při poklesu teploty skutečně roztahují a při zamrzání se objem vody snadno zvětšuje. Tato funkce zpravidla způsobuje mnoho problémů zapomnětlivým lidem: láhev šampaňského ponechaná na balkoně po dlouhou dobu o silvestrovských přestávkách kvůli vystavení ledu. Jelikož je expanzní síla velmi velká, nelze ji nijak ovlivnit. No a co se týče vztlaku ledových bloků, tady není co dokazovat. Ti nejzvědavější mohou podobný experiment na jaře nebo na podzim snadno provést sami a pokusit se utopit kusy ledu ve velké louži.

Proč led plave

Každý ví, že led neklesá, ale plave na hladině vody. Tato skutečnost je velmi neobvyklá, protože led je pevná látka a pevné látky zpravidla vždy klesají v kapalině, která se tvoří při tání.

Všechny látky v přírodě se při zahřívání roztahují a při ochlazení smršťují. Voda se řídí tímto pravidlem, ale pouze do určité teploty. Stahuje se, ochlazuje na +4°C. Při této teplotě má voda největší hustotu a hmotnost. Jak se dále ochlazuje a při 0°C se mění v led,... expanduje. Led zároveň zvětšuje svůj objem, snižuje se jeho hustota a hmotnost. Led se stává lehčím než voda, ze které byl vytvořen. To je důvod, proč led ve vodě taje, ale plave na jejím povrchu.

Díky této vlastnosti ledu voda v nádržích zamrzá pouze na povrchu. Pokud by led klesl ve vodě, klesl by ke dnu, voda na povrchu by se znovu proměnila v led a znovu klesla...během několika dní by nádrž zamrzla od hladiny ke dnu a spolu s vodou by zamrzli všichni živočichové a rostliny... To, že led je lehčí než voda, „vynalezla“ příroda, aby život ve vodě nebyl přestanou existovat a s tím i život na celé Zemi.

Když voda zamrzne a změní se v led, roztáhne se a zvětší svůj objem ne o libovolné množství, ale asi o jednu devítinu. To znamená, že pokud zamrzne 9 litrů vody, získáte 10 litrů ledu.

Když led plave, vidíme ho na hladině jen jednu devítinu. Pokud má například ledová kra výšku 2 cm nad vodou, pak pod vodou je její vrstva 9krát silnější, tedy 2krát 9 = 18 cm, a tloušťka celé ledové kry je 20 cm.

V mořích a oceánech jsou někdy obrovské ledové hory – ledovce. Jedná se o ledovce, které se sesunuly z polárních hor a byly unášeny proudem a větrem do otevřeného moře. Jejich výška může dosáhnout 200 metrů a jejich objem může dosáhnout několika milionů metrů krychlových. Devět desetin celkové hmotnosti ledovce je ukryto pod vodou. Setkání s ním je proto velmi nebezpečné. Pokud si loď nevšimne pohybujícího se ledového obra včas, může utrpět vážné poškození nebo dokonce zemřít při srážce.

Každý z nás sledoval na jaře ledové plotny plovoucí po řece. Ale proč jsou neutopit se? Co je drží na hladině vody?

Zdá se, že i přes jejich váhu jim prostě něco nedovolí jít dolů. Odhalím podstatu tohoto tajemného jevu.

Proč neklesá led?

Jde o to, že voda je velmi neobvyklá látka. Má úžasné vlastnosti, kterých si někdy prostě nevšimneme.

Jak víte, téměř všechny věci na světě se při zahřívání roztahují a při ochlazení smršťují. Toto pravidlo platí i pro vodu, ale s jednou zajímavou poznámkou: při ochlazení z +4°C na 0°C voda začne expandovat. To vysvětluje nízkou hustotu ledových mas. Z výše uvedeného jevu se voda stává lehčí než ten, ve kterém se nachází a začne se unášet na jeho povrchu.

Jak nebezpečný je tento led?

Výše popsaný jev se často vyskytuje v přírodě a každodenním životě. Pokud na to ale začnete zapomínat, může se stát zdrojem mnoha problémů. Například:

• v zimě může zmrzlá voda prasklé vodovodní potrubí;

• stejná voda, zamrzající v horských puklinách, přispívá k ničení skály způsobující horské pády;
• nesmíme zapomenout vypusťte vodu z chladiče auta abyste předešli výše uvedeným situacím.

Ale jsou tu i pozitivní stránky. Vždyť kdyby voda neměla tak úžasné vlastnosti, tak by neexistoval takový sport jako bruslení. Nůž brusle pod tíhou lidského těla vyvíjí na led tak velký tlak, že se jednoduše roztaje a vytvoří vodní film ideální pro klouzání.

Voda v hlubinách oceánu

Dalším zajímavým bodem je, že i přes nulovou teplotu v hlubinách oceánu (nebo moře) je tam voda nemrzne, se nestane ledovým blokem. Proč se tohle děje? Všechno je to o tlak, který je vyvíjen horními vrstvami vody.

Obecně tlak pomáhá tuhnout různé kapaliny. Způsobuje zmenšení objemu těla, výrazně usnadňuje jeho přechod do pevného stavu. Ale když voda zamrzne, nezmenšuje svůj objem, ale naopak se zvětšuje. A proto tlak, zabraňující expanzi vody, snižuje jeho bod mrazu.

To je vše, co k tomu mohu říci zajímavý fenomén. Doufám, že jste se dozvěděli něco nového. Hodně štěstí na cestách!

Nikdo nepochybuje o tom, že led plave na vodě; každý to viděl stokrát jak na rybníku, tak na řece.

Ale kolik lidí se zamyslelo nad touto otázkou: chovají se všechny pevné látky stejně jako led, to znamená, že plavou v kapalinách vzniklých při tání?

V dóze rozpusťte parafín nebo vosk a do této kapaliny vhoďte další kousek stejné pevné látky, okamžitě se potopí. Totéž se stane s olovem, cínem a mnoha dalšími látkami. Ukazuje se, že pevné látky zpravidla vždy klesají v kapalinách, které vznikají při tání.

Při manipulaci s vodou nejčastěji jsme tak zvyklí na opačný jev, že na tuto vlastnost, charakteristickou pro všechny ostatní látky, často zapomínáme. Je třeba připomenout, že voda je v tomto ohledu vzácnou výjimkou. Pouze kovový bismut a litina se chovají stejně jako voda.

Pokud by byl led těžší než voda a nezůstal by na jeho povrchu, ale klesl by, pak by i v hlubokých nádržích voda v zimě úplně zamrzla. Ve skutečnosti by led padající na dno rybníka vytlačil spodní vrstvy vody směrem nahoru, a to by se dělo, dokud se všechna voda nezměnila v led.

Když však voda zamrzne, dojde k opaku. V okamžiku, kdy se voda promění v led, její objem se náhle zvětší asi o 10 procent, díky čemuž je led méně hustý než voda. Proto plave ve vodě, stejně jako každé těleso plave v kapalině o vysoké hustotě: železný hřebík ve rtuti, korek v oleji atd. Předpokládáme-li, že hustota vody je rovna jednotce, pak hustota led bude jen 0,91. Tento údaj nám umožňuje zjistit tloušťku ledové kry plovoucí na vodě. Pokud je výška ledové kry nad vodou např. 2 centimetry, pak můžeme usoudit, že podvodní vrstva ledové kry je 9x silnější, tedy rovných 18 centimetrů, a celá ledová kra je 20 centimetry tlusté.

V mořích a oceánech se někdy vyskytují obrovské ledové hory – ledovce (obr. 4). Jedná se o ledovce, které se sesunuly z polárních hor a byly unášeny proudem a větrem do otevřeného moře. Jejich výška může dosáhnout 200 metrů a jejich objem může dosáhnout několika milionů metrů krychlových. Devět desetin celkové hmotnosti ledovce je ukryto pod vodou. Setkání s ním je proto velmi nebezpečné. Pokud si loď nevšimne pohybujícího se ledového obra včas, může utrpět vážné poškození nebo dokonce zemřít při srážce.

Náhlé zvětšení objemu při přechodu kapalné vody v led je důležitou vlastností vody. S touto vlastností je často nutné v praktickém životě počítat. Pokud necháte sud s vodou v chladu, voda zmrzne a sud praskne. Ze stejného důvodu byste neměli nechávat vodu v chladiči auta zaparkovaného ve studené garáži. Při silných mrazech se musíte mít na pozoru před sebemenším přerušením dodávky teplé vody potrubím pro ohřev vody: voda, která se zastavila ve vnější trubce, může rychle zmrznout a trubka pak praskne.

Voda, která mrzne ve skalních puklinách, často způsobuje zřícení hor.

Uvažujme nyní jeden experiment, který přímo souvisí s rozpínáním vody při zahřívání. Uspořádání tohoto experimentu vyžaduje speciální vybavení a je nepravděpodobné, že by jej nějaký čtenář mohl reprodukovat doma. Ano, to není nutnost; Zkušenost je snadno představitelná a pokusíme se její výsledky potvrdit na příkladech, které jsou každému známé.

Vezmeme velmi pevný kov, nejlépe ocelový válec (obr. 5), nasypeme na dno trochu broků, naplníme vodou, zajistíme víko šrouby a začneme šroubem otáčet. Protože se voda stlačuje velmi málo, nebudete muset šroubem otáčet dlouho. Již po několika otáčkách stoupne tlak uvnitř válce na stovky atmosfér. Pokud nyní zchladíte válec i 2-3 stupně pod nulu, voda v něm nezamrzne. Ale jak si tím můžete být jistý? Pokud válec otevřeme, pak se při této teplotě a atmosférickém tlaku voda okamžitě promění v led a my nebudeme vědět, zda byla kapalná nebo pevná, když byla pod tlakem. Tady nám pomohou sypané pelety. Když válec vychladne, otočte jej dnem vzhůru. Pokud je voda zamrzlá, bude brok ležet na dně, pokud nezamrzne, brok se shromáždí u víka. Vyšroubujeme šroub. Tlak klesne a voda definitivně zamrzne. Po sejmutí víka se ujistíme, že se v blízkosti víka shromáždil veškerý výstřel. To znamená, že voda pod tlakem nezamrzla při teplotách pod nulou.

Praxe ukazuje, že bod tuhnutí vody klesá s rostoucím tlakem přibližně o jeden stupeň na každých 130 atmosfér.

Pokud bychom své úvahy začali opírat o pozorování mnoha jiných látek, museli bychom dojít k opačnému závěru. Tlak obvykle pomáhá kapalinám tuhnout: pod tlakem kapaliny zamrzají při vyšší teplotě, a to není překvapivé, pokud si pamatujete, že většina látek při tuhnutí zmenšuje svůj objem. Tlak způsobuje zmenšení objemu a to usnadňuje přechod kapaliny do pevného skupenství. Voda při kalení, jak už víme, nezmenšuje objem, ale naopak se roztahuje. Proto tlak, bránící expanzi vody, snižuje její bod tuhnutí.

Je známo, že v oceánech ve velkých hloubkách je teplota vody pod nulou stupňů, a přesto voda v těchto hloubkách nezamrzá. To se vysvětluje tlakem vytvořeným horními vrstvami vody. Vrstva vody o tloušťce jeden kilometr lisuje silou asi sto atmosfér.

Pokud by voda byla normální kapalina, sotva bychom zažili potěšení z bruslení na ledě. Bylo by to stejné jako válet na dokonale hladkém skle. Brusle po skle nekloužou. Na ledě je to úplně něco jiného. Bruslení na ledě je velmi snadné. Proč? Tenká čepel brusle pod tíhou našeho těla vytváří poměrně silný tlak na led a led pod bruslí taje; vytvoří se tenký film vody, který slouží jako vynikající lubrikant.