Mineraalvesi on sõna otseses mõttes tervise allikas. Sellel on tervendav toime, mida paljudes riikides on inimesed kasutanud sajandeid.

Mineraalvee kasutamise ajalugu.

Tervendavate allikate vett on inimesed kasutanud juba ammusest ajast. Nad kasutasid mineraalvett nii ravi- kui ka profülaktilistel eesmärkidel. Sellel oli tervendav toime nii väliselt kui ka seespidiselt.

Esimesed andmed mineraalvee kasulike omaduste kohta leiate India veedadest, mis pärinevad 15. sajandist. eKr e. Vanad babüloonlased, egiptlased, juudid, assüürlased kasutasid mineraal- ja magevett meditsiinilistel ja hügieenilistel eesmärkidel. Põhjavett on alati kõrgelt hinnatud. Iidsetel aegadel ehitasid kreeklased raviallikate lähedusse jumal Asclepiusele pühendatud pühamuid.

Hippokrates täiustas veega töötlemise tehnikat, mida hiljem hakati kasutama mitte ainult Vana-Kreeka. See viidi üle Rooma ja hakkas järk-järgult levima teistesse riikidesse.

Kauges minevikus omistasid inimesed maa-aluse vee tervendavat jõudu mõnele allikates elavale maa-alusele olendile.

Kaukaasiast leitakse tervendavate reservuaaride lähedal asuvate iidsete ehitiste jäänused, kus nad mitte ainult ei suplenud, vaid neid töödeldi ka mineraalveega. Põlvest põlve kanti siin edasi suulisi pärimusi maa seest välja paiskuva vee imelistest omadustest. Nende imeliste vete omadustele viitavad ka paljude allikate nimed, millest pärit jook kannab sama nime, näiteks Narzan (Nart-sana) tähendab balkari keeles “kangelasjooki”.

Peeter I roll Venemaa esimese mineraalveekuurordi loomisel on teada. See ehitati tema käsul Zaonezhie'sse Marcial Watersile. Kuningas ise kasutas korduvalt nende näärmevetega ravi. Tema korraldusega koostati "Arsti eeskirjad, kuidas nendes vetes tegutseda".

On mälestusi Puškinist, kes külastas teel Arzrumi kaks korda Kaukaasia mineraalvett (1820 ja 1829): „... vannid asusid kiiruga ehitatud barakkides. Allikad, enamasti oma algsel kujul, purskasid, suitsesid ja voolasid mägedest alla eri suundades, jättes maha valgeid ja punakaid jälgi. Kühveldasime koorekulbi või katkise pudeli põhjaga keeva vett ... "

9. sajandi keskel traditsiooni kohaselt oli kombeks Kaukaasia mineraalvetel ravida esmalt Pjatigorskis väävliallikate juures surnud vett, seejärel Železnovodskis elavat vett. Kursus läbiti Kislovodskis, võttes narzani (säilinud tõendite järgi) tohututes kogustes – üle 30 klaasi päevas.

Keiser Aleksander I 1803. aasta eridekreediga kuulutati piirkond ravitavaks ja nüüd on Kaukaasia Mineralnõje Vody piirkond Venemaa eriliselt kaitstud ökokuurortide piirkonna staatus.

Teaduslikud uuringud mineraalvete mõjust inimorganismile viidi läbi 19. sajandil. Eelkõige keskendusid vene arstid B. Gržimailo (1859), A. Nikitin (1825) ja paljud teised teadlased vesiravi füsioloogilise mõjuga tervisele seotud probleemide uurimisele.

1920. aastal asutati Pjatigorskis Riiklik Balneoloogia Instituut, kus alustati tööd mineraalvete põhjaliku uuringuga. Praegu töötavad selles valdkonnas paljudes linnades (Moskva, Tomsk, Sverdlovsk jne) balneoloogiainstituudid.

Mis on mineraalveed.

Mineraalveed on muud veed kui mage vesi kõrge sisaldus neis sisalduvaid mineraale, aga ka mitmeid muid omadusi. Nendes vetes sisalduvad mõned ained dissotsieerumata molekulide, teised ioonide kujul ning neis võib esineda ka kolloidosakesi.

Pinnases ja selle all olev vesi on seotud keemilised protsessid, mõnede ainete lahustamine, teiste leostumine. See ühendab erinevaid keemilised elemendid ja ise mineraliseerudes omandab uued omadused. Näiteks tänu süsihappegaasile omandab vesi meeldiva värskendava maitse.

Maa-alustest allikatest võetud proov võib olla koostiselt sarnane jõest võetud prooviga, kuid võib olla ka suurema leeliste, väävli, gaaside, raua, broomi, joodi jms sisaldusega, mis annavad veele erilise maitse ja raviomadused. See vesi on mineraalne.

Joogimineraalveed pärinevad looduslikud allikad, mille lahus sisaldab erinevaid terapeutilisi gaase ja sooli. Nad löövad maapinnalt, neil on sageli kõrge temperatuur. Pärast maa-aluste maardlate avastamist eemaldatakse puuraukude abil, mille sügavus võib ulatuda mitme kilomeetrini, soolestikust raviväärtusega mineraalveed.

Mitte ainult maa all, vaid mõnikord ka selle pinnal võib leida mineraalvett, mida iseloomustab kõrge bioloogiliselt aktiivsete komponentide sisaldus. Paljudel neist on erilised füüsilised ja keemilised omadused. Erinevatest allikatest pärit mineraalvetel võib olla erinev temperatuur, keemiline koostis, radioaktiivsus ja muud näitajad. Just need annavad inimkehale terapeutilise toime, samas kui mineraalvee kasutamine sisemise või välise ravimina määratakse nende omaduste põhjal. füüsikalised omadused ja keemiline koostis.

Tuleb märkida, et need veed võib nende füüsikalis-keemiliste ja raviomaduste järgi jagada 7 rühma:

1) nn ükskõiksed veed, akratotermid. Soolavaene (Ragats, Gastein, Teplitz, Warmbrunn);

3) aluselised veed jagunevad süsivesinikeks (põhikomponent süsihape) (Narzan, Apollinaris); leeliseline süsinikdioksiid (põhikomponent on süsinikdioksiid ja naatriumkarbonaat) (Bilin, Vichy, Fakhingen, Borjomi); leeliseline vesinikkloriidhape (Essentuki, Ems);

4) kibedad veed, mis sisaldavad magneesiumsulfaati (Franz-Josef, Pulna);

6) väävelveed, mis sisaldavad vesiniksulfiidi, kaltsiumsulfiidi, naatriumi, magneesiumi ja kaaliumi (Baden Viini lähedal, Aachen, Baden Šveitsis);

7) raudveekogudele on iseloomulik raudvesinikkarbonaadi sisaldus (Spa, Pyrmont, Elster, Marienbad, Franzensbad).

Erinevate allikate vetel on reeglina erinevad omadused, mille määravad paljud maardla asukoha piirkonna tunnused. Ainulaadne nähtus selles osas on väike piirkond, kus asuvad Zheleznovodsk, Essentuki, Kislovodsk, Pyatigorsk. Seal on umbes 80 allikat, milles leidub 21 tüüpi mineraalvett (Narzan, Smirnovskaja, Essentuki nr 17, Essentuki nr 4, Batalinskaja jne). Mitte kusagil maailmas pole nii suurt allikate kontsentratsiooni väikesel alal. , vee koostis, mis on nii mitmekesine.

Mineraalvee päritolu.

Mineraalvete moodustumise protsessid on endiselt ebapiisavalt uuritud ja üsna keerulised. Seda küsimust uurides uurivad nad põhjuseid, mis viisid selle maa all moodustunud veemassi ilmumiseni, ja selgitavad seejärel välja selle ioon-soola koostise päritolu ja selles lahustunud gaaside moodustumise protsessid.

Mineraalvee koostise moodustamisel toimuvad pinnavetesse imbumisega seotud protsessid, vulkaanilised protsessid ja palju muud.

Mineraalvee koostise määrab geoloogiliste protsesside ajalugu, seda mõjutavad maardla tekkekoha territooriumi tektooniliste struktuuride iseloom, geotermilised tingimused ja muud omadused.

Mineraalvee gaasilise koostise kujunemise protsesse mõjutavad kõige võimsamalt vulkaanilised ja moondetegurid. Keeruliste geoloogiliste protsesside läbimisel Maa paksuses eralduvad lenduvad produktid nagu CO 2, HC1 jne, mis vajuvad põhjavette ja muudavad selle väga agressiivseks. Sellised veed aitavad kaasa naaberkivimite leostumisele.

Sel juhul tekib vete keemiline koostis, nende mineraliseerumine ja küllastumine gaasidega.

Selle järgi, millised gaasid mineraalvee proovis lahustuvad, saab hinnata geokeemilisi tingimusi, milles see tekkis.

Kui mineraalvesi sisaldab nn õhupäritolu gaase - hapnikku, lämmastikku, süsinikdioksiidi (väikestes kogustes), siis on selle mineraalvee esinemine seotud maakoore ülemise tsooniga, kuna seal domineerivad oksüdatsiooniprotsessid.

Süsivesinikgaasid ja vesiniksulfiid on vee moodustumise indikaatorid redutseerivas keemilises keskkonnas, mis on iseloomulik Maa sügavatele sooltele. Süsihappe kõrge kontsentratsioon viitab sellele, et seda sisaldav vesi tekkis moondekeskkonna tegurite mõjul.

Kunstlikud mineraalveed.

Praegu on kunstliku mineraalvee tootmine üsna laialt levinud.

See kehtib eelkõige süsihappegaasi, lämmastiku ja vesiniksulfiidi proovide kohta, mida kasutatakse peamiselt vannidena.

Mineraalveed, mis on valmistatud kunstlikult keemiliselt puhastest sooladest, on koostiselt sarnased looduslike vete koostisega, kuigi täielikku identiteeti pole veel õnnestunud saavutada. Tööstus seisab silmitsi väljakutsega ületada mõned raskused, mis tekivad kolloidide omaduste ja gaasilahuste koostise simuleerimisel. Esimesed katsed kunstliku mineraalvee tootmisel viidi läbi Genfis 1788. aastal.

Venemaal on välja töötatud meetodid joogimineraalvete nagu Essentuki, Batalinskaya, Borjomi valmistamiseks, millel on kõrge terapeutiline toime. Ja veel kunstlik mineraal joogivesi populaarsuselt madalam kui looduslik.

Laua mineraalveed.

Eristada tuleb ravi- ja lauamineraalvett. Viimases on mineraliseerumisaste märgatavalt madalam. Pudelitega laua mineraalvett saab edukalt kasutada lauajookidena. Tänu nende kõrgele küllastumisele süsinikdioksiid need on paremad kui tavaline vesi, kustutavad janu, maitsevad hästi, suurendavad söögiisu (naatriumkloriidi tüüpi või vesinikkarbonaat). Neid saab kasutada tavalise magevee asemel ja ilma spetsiaalsete meditsiiniliste näidustusteta.

Kui lauaveena kasutatakse mineraalvett, siis valitakse need, mille mineralisatsioonitase on madal, kuni 4–4,5 g / l (vesinikkarbonaatveed - umbes 6 g / l). Kõrge mineralisatsiooniga vee kasutamine võib põhjustada soovimatuid tulemusi.

Tuleb meeles pidada, et mõnda mineraalvett saab kasutada ainult raviks, arsti poolt määratud annustes. Näiteks ainulaadse mineraalvee "Lugela" ühekordne annus on vaid 1 supilusikatäis või isegi teelusikatäis.

Õhtusöögiks mineraalvett ostes tuleks tähelepanu pöörata etiketile. Tavaliselt näitab see selle mineraalvee koostist, omadusi ja kasutussoovitusi.

Allpool on lühidalt kirjeldatud mineraalveed, mida saab kasutada lauajoogidena – sest need pole mitte ainult maitsele meeldivad, vaid ka väga tervislikud.

"Alma-Atinskaya" - kloriidsulfaat, naatriummineraalvesi. Soovitatav mao- ja maksahaiguste korral. Seda saab kasutada ka söögitoana. Selle lähtekoht asub Ili jõe kaldal, 165 km kaugusel Alma-Atast.

"Arzni" - meditsiiniline ja laua süsinikkloriidvesinikkarbonaat-naatriummineraalvesi. Sellel on meeldiv, kergelt hapukas maitse. Selle allikas asub Arzni kuurordis, Hrazdani jõe kurul, 24 km kaugusel Jerevanist.

"Arshan" - keskmise mineralisatsiooniga karbonaat-sulfaat-kaltsium-magneesiumvesi. Allikas asub Arshani kuurordi territooriumil.

"Achaluki" - madala mineralisatsiooniga vesinikkarbonaat-naatriummineraalvesi kõrge sulfaatide sisaldusega. Allikas asub Srednie Achaluki külas, 45 km kaugusel Groznõist. See lauajook maitseb hästi ja kustutab hästi janu.

"Badamlinskaya" - madala mineralisatsiooniga naatrium-kaltsiumi süsinikvesinikkarbonaat. Selle allikas asub Badamli külast 2 km kaugusel. See vesi värskendab suurepäraselt, kustutab hästi janu, sobib ideaalselt õhtusöögiks.

Borjomi – naatriumvesinikkarbonaadi aluseline mineraalvesi. See on maailmakuulus, maitsele väga meeldiv, kustutab suurepäraselt janu. Selle allikas asub Gruusias Borjomi kuurordi territooriumil.

"Bukovinskaya" - madala mineralisatsiooniga raudsulfaat-kaltsiumvesi. Ukraina läänepoolsetes piirkondades tuntud kui hea ravim erinevate haiguste vastu. Seda saab kasutada ka suurepärase lõunasöögi lisandina.

"Burkut" - karbonaatvesinikkarbonaat-kloriid kaltsium-naatrium mineraalvesi. Väga meeldiv maitsele. Allikas asub Ivanovo-Frankivski oblastis Shtifuletsi jõe kurul.

"Darasun" - süsihappegaasi sisaldav raudvesinikkarbonaat-kaltsium-magneesiumvesi suure vaba süsinikdioksiidi sisaldusega. Selle allikas asub Siberi ühe vanima kuurordi - Darasuni - territooriumil Krimmi rajoonis Chita piirkonnas. Tõlkes tähendab "darasun" "punast vett". Oma koostiselt on see lähedane Kislovodski narzanile, kuid erineb sellest peaaegu täieliku sulfaatide puudumise ja madalama mineralisatsiooni poolest. See mineraalvesi on Transbaikalias laialt tuntud kui imeliselt värskendav lauavesi. Seda saab kasutada ka meditsiinilistel eesmärkidel.

"Jermuk" - karbonaatvesinikkarbonaadi sulfaat-naatriummineraalvesi. Kuumaallikas asub mägise Jermuki kuurordi territooriumil, 175 km kaugusel Jerevanist. See vesi on Tšehhoslovakkia Karlovy Vary kuurordi tuntud vete üsna lähedane analoog, kuid eristub madalama mineralisatsiooni ja kõrge kaltsiumisisalduse poolest. Kompositsioonilt on see Slavjanovskaja ja Smirnovskaja vete lähedal. Sellel on raviomadused ja seda kasutatakse ka lauamineraalina.

Essentuki - üldnimetus ravi- ja lauamineraalvee rühmad. Vete nummerdamine toimub päritoluallikate järgi, mis asuvad Stavropoli territooriumil Essentuki kuurordis.

Essentuki nr 20 - lauamineraalvesi, kuulub madala mineralisatsiooniga sulfaatvesinikkarbonaadi kaltsium-magneesiumvete tüüpi. Maitselt mõrkjas-soolane, hapuka süsihappe maitsega.

"Izhevskaya" - sulfaat-kloriid-naatrium-magneesium mineraalvesi. Seda saab kasutada nii raviks kui ka lauaveena. Selle allikas asub Tatarstanis Izhevka külas Iževski Mineralnõje Vody kuurordist 2 km kaugusel.

"Karmadon" - kõrge vesinikkarbonaatide sisaldusega naatriumkloriidi termiline mineraalvesi.

See kuulub ravivete hulka, kuid seda kasutatakse sageli lauaveena. Selle mineraalvee allikas asub Ordzhonikidzest 35 km kaugusel.

"Kiiev" - hüdrokarbonaat-kaltsium-magneesiumi tüüpi lauamineraalvesi. Toodetud karastusjookide eksperimentaalses tehases, kus veetöötlus viidi sisse hõbeioonidega (0,2 mg / l) ionisaatori abil.

"Kishinevskaya" - madala mineralisatsiooniga sulfaat-vesinikkarbonaat magneesium-naatrium-kaltsium mineraalvesi. See jook sobib suurepäraselt lõunasöögiks, on väga värskendav ja kustutab janu.

"Krainka" - kõrge magneesiumisisaldusega sulfaat-kaltsiumi mineraalvesi. See vesi on oma raviomaduste poolest tuntud juba eelmisest sajandist, kuid tänapäeval kasutatakse seda sageli lauaveena.

"Kuyalnik" - kloriid-vesinikkarbonaadi naatriumvesi, pärineb Odessas Kuyalniku kuurordis asuvast allikast. Seda vett kasutatakse edukalt erinevate haiguste ravis, lisaks on see meeldiva maitsega, mis kustutab hästi janu.

"Mirgorodskaya" - madala mineralisatsiooniga naatriumkloriidi vesi. Sellel on väärtuslikud raviomadused. See vesi kustutab suurepäraselt janu ja maitseb hästi, nii et seda saab lauale serveerida.

Narzan - karbonaatvesinikkarbonaat-sulfaat kaltsium-magneesiumvesi. See on võitnud maailmakuulsuse, on suurepärane laua värskendav vesi. See kustutab väga hästi janu ja soodustab head isu, samuti on teda väga hinnatud raviomaduste poolest. Selle mineraalvee allikad asuvad Kislovodskis.

"Obolonskaya" - kloriid-vesinikkarbonaat naatrium-magneesium meditsiiniline lauavesi. See vesi villitakse Kiievis Oboloni õlletehases. See mitte ainult ei maitse, vaid on ka väga värskendav, nii et seda saab kuumal suvepäeval lauale serveerida.

"Polyustrovskaya" - rauasisaldusega madala mineralisatsiooniga vesi, tuntud aastast 1718. Suure rauasisalduse tõttu kasutatakse seda aneemia, jõukaotuse korral. Selle vee tarbimine aitab tõsta vere hemoglobiinisisaldust. Seda saab kasutada ka lauaveena, kuna see kustutab suurepäraselt janu. Selle vee allikas asub Peterburi lähedal.

"Sairme" - söerikas raudvesinikkarbonaat naatrium-kaltsium ravimmineraalvesi. Tänu oma raviomadustele kasutatakse seda jooki erinevate haiguste ravis, näiteks soovitatakse seda võtta ülekaalulisuse korral. Lisaks maitseb see vesi väga hästi, nii et seda saab lauale serveerida. Allikas asub Gruusias, Sairme kuurordi territooriumil.

"Svalyava" - süsinikvesinikkarbonaadi naatriumvesi, bioloogiliselt aktiivsetest komponentidest, sisaldab boori. See vesi on muutunud populaarseks väga pikka aega. Alates 1800. aastast on Svalyavat eksporditud Viini ja Pariisi kui parimat lauavett. Selle allikas asub Taga-Karpaatia piirkonnas Svalyava külas Latoritsa jõe paremal kaldal.

"Slavyanovskaya" - madala mineralisatsiooniga karbonaat-vesinikkarbonaat-sulfaat-naatrium-kaltsiumvesi. Selle temperatuur pinnale väljumisel on 38–39 °C.

"Smirnovskaja" on keemilise koostise ja mineralisatsiooni poolest lähedane Slavjanovski allika veele. See erineb sellest kõrgema temperatuuri (55 ° C) ja suurema loodusliku süsinikdioksiidi sisalduse poolest. Ravivahendina võib kasutada mõlemat mineraalvett.

"Harkovskaja" on nimi, mille all Harkovi lähedal asuvatest allikatest toodetakse kahte tüüpi mineraalvett.

"Kharkovskaya nr 1" - hüdrokarbonaadi kaltsium-naatrium madala mineralisatsiooniga vesi. Selle raviomadusi saab kasutada ainevahetushäirete ja muude haiguste korral, aga ka suurepärase lauavee puhul.

"Kharkovskaya nr 2" - sulfaat-vesinikkarbonaat kaltsium-naatrium-magneesium madala mineralisatsiooniga vesi. Sellel on originaalne maitse, see värskendab suurepäraselt, kustutab janu ja sobib pärast kuumaid roogasid.

"Kherson" - rauasisaldusega madala mineralisatsiooniga kloriid-sulfaat-vesinikkarbonaat-naatrium-kaltsium-magneesiumvesi.

Põhimõtteliselt on see vesi lauavesi: see maitseb väga hästi ja kustutab hästi janu. Lisaks saab seda näärmevett kasutada erinevate aneemia vormide ja üldise jõukaotuse korral.

Töötlemine, veega karastamine | Laste karastamine veega |

Mineraalvesi, mis on mineraalveed, millist mineraalvett juua Mineraalvett ostavad tänapäeval kõik: ka kõige vaesemad pered saavad aru, et kraanist vett juua ei tasu – siis maksab see rohkem. Vett müüakse tänapäeval kõikjal: suurtes ja väikestes pudelites – plastikust, klaasist ja isegi nailonist. Millist vett peame mineraalseks? Tegelikult võib mineraalseks pidada kogu vett, mida ei võeta kraanist: see sisaldab siiski mineraalsooli, kuigi mitte. suured hulgad . Siiski oleme harjunud pidama mineraalveeks vett, mida saadakse maa-alustest allikatest: selle mineralisatsiooniaste on palju kõrgem. Selline vesi võib olla mage, riimvesi, soolane või soolane – see sõltub soola üldsisaldusest grammides liitri kohta. Teadust, mis uurib mineraalvett ja nende mõju inimese tervisele, nimetatakse balneoloogiaks ning see liigitab need laua-, ravi- ja raviaineteks. Raviveed ei pruugi sisaldada suures kontsentratsioonis mineraalaineid, kuid need sisaldavad alati bioloogiliselt aktiivseid elemente: fluori, broomi, joodi, vesiniksulfiidi, rauda jne. Et mõista, kus ja kuidas mineraalvett kasutada, peate teadma selle tüüpi. Muidugi nimetame siin tõeliseks kvaliteetseks veeks, mitte võltsiks, mineraalveeks: kahjuks müüakse tänapäeval siseturul umbes 20% võltsitud veest - paljud eksperdid jõuavad sellele järeldusele. Esimene asi, mida peate teadma, on vee tarbijaomadused. Puhastatud joogivesi on ohutu, seda saab juua ja sellel süüa valmistada, kuid sellel pole raviomadusi. Selline vesi saadakse loodusliku vee täielikul puhastamisel spetsiaalsetes paigaldistes ja siis, kui see ei sisalda praktiliselt midagi peale H2O, lisatakse sellele teatud kogus mineraale - tavaliselt väike kogus. Sellise vee tootjad tegutsevad vastavalt teatud standarditele, mille kohaselt peetakse optimaalseks normiks 0,5 g mineraalaineid liitri kohta - 0,5 g / l. Järgmine tüüp on lauavesi. See vesi sobib ka igapäevaseks kasutamiseks ning mineraalsoolade sisaldus selles on tavaliselt 2 korda suurem – 1 g/l. Igaüks võib sellist vett juua, kuid mõne haiguse korral on parem koostist hoolikalt uurida, et mitte saada teatud elemente liigselt. Suure kaltsiumisisaldusega vesi ei ole näidustatud inimestele, kellel on suurenenud vere hüübimine, vastasel juhul suureneb verehüüvete oht veresoontes. Kui vees on palju naatriumi, ei tohiks seda juua hüpertensiivsed, südame-veresoonkonna ja neeruhaigustega inimesed. Sulfaadid ja kloriidid mõjutavad soolestiku tööd ja seedimist, seega on lauavee valikul kõige parem konsulteerida oma arstiga või juua väga madala mineraalainete sisaldusega vett. Raviv lauavesi on meile tuntud juba ammu, nõukogude ajast, mil üle riigi müüdi erinevaid klaaspudelites mineraalvesi. Eriti populaarsed olid Kaukaasia veed: "Essentuki", "Borjomi", "Arzni" jne. Tavaliselt on sellise vee peal võimatu toitu valmistada, kuid joomiseks kasutatakse seda väga laialdaselt. Need veed on juba meditsiinilised ja tavaliselt määrab nende kasutamise arst. Sest terve inimene paar klaasi sellist vett on normaalne, kuid kui seda juua pidevalt ja suurtes kogustes, võid mineraalide tasakaalu organismis rikkuda. Ja loomulikult peaksid need, kes teavad oma kalduvusi teatud haigustele, enne sellise vee joomist arstiga nõu pidada. Seal on ka puhtalt meditsiinilist mineraalvett. Loomulikult ei ole see ravim ja kui proovite, ei juhtu midagi hullu, kuid isegi täiesti terved inimesed ei tohiks sellist vett ilma spetsialistiga konsulteerimata kasutada. Järgmine asi, mida mineraalvee kohta teada saada, on selle ioonne koostis. Me ei lasku detailidesse, kuid mineraalvesi jaotatakse klassidesse vastavalt selles domineerivatele ioonidele. Näiteks on hüdrokarbonaat-, kloriid- ja sulfaatveed. Klassid jagunevad rühmadesse, kuhu kuuluvad kaltsium-, magneesium- ja naatriumveed, olenevalt sellest, millised positiivselt laetud ioonid neis domineerivad. Viimane rühm liigitatakse naatriumi- ja kaaliumiioonide sisalduse järgi. Kõiki neid vett saab kasutada ravi- ja ravi- ja profülaktilistel eesmärkidel. Hüdrokarbonaatvett kasutatakse sageli seedetrakti haiguste raviks ja ennetamiseks. Need vähendavad maomahla happesust ja võivad reguleerida selle tootmist – see oleneb sellest, kuidas neid kasutatakse. Samad veed on ette nähtud urolitiaasi raviks. Klooriveed aitavad normaliseerida ainevahetust ja seedimist. Nad parandavad mao, kõhunäärme ja soolte tööd. Sageli on ette nähtud seedetrakti häired. Sulfaatveed avaldavad kehale kasulikku mõju rasvumise ja diabeedi korral, on ette nähtud hepatiidi ja sapiteede haiguste raviks. Need normaliseerivad maksa ja sapipõie tööd, parandavad soolestiku motoorikat ja aitavad kõhtu. Puhtaid mineraalvete klasse on ioonse koostise poolest suhteliselt vähe: enamasti segamineraalveed - hüdrokarbonaat-sulfaat jne. Seetõttu saab neid õigel kasutamisel kasutada paljude haiguste raviks ja ennetamiseks. Kõige sagedamini on mineraalvees kõik peamised ioonid ühes või teises vahekorras. Kaltsium on vajalik luude normaalseks ehituseks ja paljude ensüümide aktiivsuse toetamiseks, osaleb vere hüübimise protsessis, närvi- ja lihassüsteemi talitluses, aga ka südame töös ning ioonide tasakaalu tagamises kõik kuded ja keskkonnad. Kaltsiumiga vett kasutatakse seedetrakti haiguste ravis. Magneesium on oluline ka luude ehituse ja närvisüsteemi toimimise jaoks, samuti osaleb see energia- ja süsivesikute ainevahetuses ning parandab vereringet. Naatrium on lisaks seedeensüümide töö, samuti lihas- ja närvikoes toimuvate protsesside toetamisele vajalik normaalseks vererõhuks ja vee ainevahetuseks. Tänu temale on tagatud vereplasma koostise tasakaal. Kaalium on vajalik ka happe-aluse tasakaalu säilitamiseks veres, tagab õigeaegse ülekande närviimpulsid, normaalset südametegevust ja erinevaid ensüüme. Sellel on kasulik mõju neerudele ja see parandab naha ainevahetusprotsesse. Kaalium tagab organismile normaalse naatriumisisalduse, hoides ära selle liigse kogunemise ning hoiab normaalset vererõhku. Mineraalveed on erinevad: naatrium, magneesium ja kaltsium või segatud - kaltsium-magneesium jne. Kuidas valida õiget mineraalvett? Kõigepealt tuleks tähelepanu pöörata aegumiskuupäevale, nagu ka toidu puhul. Pudelitele on märgitud villimise kuupäev - pidage meeles, et plastpudelites vett saab säilitada kuni 1,5 aastat ja klaaspudelites kuni 2 aastat. Igasugune vesi peab olema keemiline analüüs. Märgistusel on kirjas labori nimi ja kuupäev, millal see analüüs tehti. Kui analüüsist on möödas rohkem kui 5 aastat, ei tohiks vett osta. Seal on üks silt, mida peaksite alati enne vee ostmist lugema - "Totaalne mineraliseerumine". Kui see indikaator ei ületa 500 mg liitri vee kohta, võivad kõik juua vett ja peaaegu igas koguses. Kui vee mineraliseerumine on 500–1500 mg / l, tuleb seda juua pärast arstiga konsulteerimist - kui teil on haigusi, ja vaheldumisi madala mineralisatsiooniga lauaveega. Vett, milles mineraalsooli on üle 1500 mg/l, tuleks kasutada ainult meditsiinilistel eesmärkidel ja rangelt arsti ettekirjutuse järgi – see toimib peaaegu nagu ravim. Karedat mineraalvett soovitatakse lastele, noorukitele, osteoporoosile kalduvatele inimestele ja eakatele. Pehmest vett saab kasutada meditsiiniliste infusioonide, siirupite ja dekoktide valmistamiseks. PH väärtus näitab vee happesuse astet. Kui see indikaator on alla 7, on vesi happeline ja kui see on kõrgem, on see aluseline. Maomahla suurenenud happesuse korral peaksite valima vee, mille indikaator on veidi kõrgem kui 7 - see aitab happesust veidi vähendada. Mineraalvesi ei asenda kogu kasulikkuse ja raviomaduste tõttu õiget toitumist ega ravi. Mineraalid vees on anorgaanilisel kujul ja organismil on neid raske omastada, kuid toidus leidub neid orgaaniliste soolade kujul, mis imenduvad kergesti. Madala soolasisaldusega vett võib ja tuleks tarbida iga päev. Muide, puhast vett vajab inimene rohkem kui 2,5 liitrit päevas – mitte kohvi, teed ega mahla, vaid vett, seega on vähese mineralisatsiooniga lauavesi suurepärane valik.

Dosybajeva I Schmidt L Romanenko V.

Õpilaste uurimistööd

Lae alla:

Eelvaade:

Valla eelarveline õppeasutus

Lütseum nr 6

Keemia projekt

Mineraalvee koostise ja omaduste uurimine

Autorid:

7. klassi õpilased

Baskovskaja Julia

Romanenko Valeria

Schmidt Elizabeth

Dosybajeva Irina

Õpetaja - Dunaeva I.I.

Nevinnomyssk - 2012

Slaidide pealdised:

"Ved on nagu maad, mida nad läbivad." Aristoteles

Eesmärk: uurida erineva toodanguga mineraalvete koostist ja omadusi. Oma töös seadsime järgmised ülesanded: uurida selleteemalisi kirjandusallikaid, uurida Volžanka vee koostist. "Essentuki 17", "Narzan", "Novoterskaya healing", võrreldes siltide andmeid andmetega pilootuuring kvalitatiivse analüüsi meetodid. Peame teemat asjakohaseks, kuna praegu on vee puhastamise, inimeste tervise ja võltsimise küsimused teravamad kui kunagi varem.

Mineraalvesi ja selle otstarve

Mineraalveed on peamiselt maa-alused (mõnikord ka pinnaveed), mida iseloomustab kõrge bioloogiliselt aktiivsete mineraalsete (harvem orgaaniliste) komponentide sisaldus ja (või) millel on spetsiifilised füüsikalised ja keemilised omadused (keemiline koostis, temperatuur, radioaktiivsus jne), mille tõttu need veed omavad inimkehale terapeutilist toimet.

Mineraalvesi on bioloogiliselt aktiivseid mineraal- ja orgaanilisi komponente sisaldav vesi, millel on spetsiifilised füüsikalised ja keemilised omadused. Nendes vetes sisalduvad mõned ained dissotsieerumata molekulide, teised ioonide kujul ja neis võib esineda ka kolloidosakesi.

Teatud mineraalide päevane vajadus Rahvastikukategooria Kaltsium, mg Fosfor, mg Magneesium, mg Kuni 1 aasta 1000 1500 - 1-3 aastat 1000 1500 140 4-6 aastat 1000 1500 220 7-10 aastat 1201 201 2001 201 400 14-17 aastat 1400 2000 530 täiskasvanud 800 1600 500 rasedad 1500 3000 925 imetavad 1900 3800 1250

Mineraalvee päritolu Iga mineraalvee koostis peegeldab otseselt allika asukoha piirkonnas toimunud erinevaid geoloogilisi protsesse. Seetõttu võime öelda, et see vesi salvestas oma koostises Maa ümberkujundamise ajaloo.

Mineraalvete klassifikatsioon

EKSPERIMENTAALNE Anorgaaniliste ühendite kvalitatiivsed reaktsioonid on aluseks mineraalvee kvalitatiivse koostise ja omaduste uurimise metoodikale. keemilised reaktsioonid, sobib kvalitatiivseks analüüsiks, peaks kaasnema märgatav välismõju. See võib olla gaasi eraldumine, lahuse värvuse muutus, sademe sadestumine, sademe lahustumine, iseloomuliku kujuga kristallide moodustumine.

Kvalitatiivse analüüsi tulemused

1. Määrata vesinikkarbonaadi ioonid HCO 3-, vesinikkloriidhape. Gaasi evolutsioon ja selle intensiivsus võimaldavad hinnata selle aniooni olemasolu. HCO 3- + H + \u003d H 2 O + CO 2

2. Kloriidioonide ja bromiidiioonide määramine viidi läbi hõbenitraadiga. Valge sade näitab kloriidiioonide olemasolu, kollane sade näitab bromiidiioonide olemasolu. Cl - + Ag \u003d AgCl, valge sade Br - + Ag \u003d AgBr; kollane sade

3. Sulfaadioonide määramiseks kasutati baariumkloriidi. Valge sademe sade näitab nende ioonide olemasolu. SO42-+ Ba2+=BaSO4, valge sade.

Kui tihti ostate mineraalvett.

Janu kustutades jood mineraalvett

Täpsustage mineraalvee ostmise põhjus

Mineraalvett valides eelistate mineraalvett

Kas olete huvitatud vee koostise märgistamisest?

Kui olete huvitatud sildil olevatest andmetest, märkige, mida otsite

Mineraalvee valimisel eelistate

Kas teate, kuidas need veed erinevad üksteisest koostise, omaduste ja mõju poolest organismile

Kokkuvõte Nevinnomõski linna elanike poolt kasutatava 5 tüüpi mineraalvee keemilise koostise ja omaduste uuringu tulemused. Uuringu käigus uuriti ja analüüsiti: mineraalvee sortimendinimekirja linnaosa toidupoodides; mineraalvee keemiline koostis; mineralisatsiooni tase ja gaasi koostis; viis läbi sotsioloogilise küsitluse. Kõik tulemused kantakse tabelitesse ja koostatakse diagrammid. Kasutatud allikate analüüs, mineraalvee koostise ja omaduste uurimine, mineraalvees sisalduvate ioonide tuvastamise algoritm võimaldas teha järgmised järeldused: uuritud mineraalvees tuvastati ioonid kvalitatiivse meetodiga. analüüs: kloor, sulfaadioonid, karbonaadiioonid, jodiidi ja bromiidi ioonid, naatriumi- ja kaaliumiioonid, süsinikdioksiid. Mineraalvete valik pole kõrge ja seda esindab 5 nimetust.

sõna" balneoloogia"tähendab" suplemise teadust.
Hetkel all balneoloogia viitab sellele osale kuurortide teadusest, mis uurib mineraalveeallikate päritolu, nende füüsikalisi ja Keemilised omadused, tehnilised seadmed nende terapeutiliseks kasutamiseks, mineraalvete mõju füsioloogilised alused organismile, haiguste kliiniline kulg pärast mineraalvee sise- ja väliskasutust.

Balneoloogia jaguneb: 1) balneograafiaks, mis kirjeldab ja iseloomustab kuurorte ja meditsiinialasid; 2) balneoteraapia - teadus vee sise- ja väliskasutusest; 3) balneotehnika, mille puhul töötatakse välja tehnilised meetmed allikate, vannitoahoonete, basseinide, vee soojendamise jms korrastamiseks ja varustamiseks.

Mineraalvesi erineb tavalisest eriliste füüsikaliste ja keemiliste omaduste, temperatuuri, lõhna, värvuse, maitse ja spetsiifilise füsioloogilise toime poolest organismile; mineraalveeallikate vett nimetatakse tavaliselt ravivaks.

Mineraalallikate päritolu ja nende omadused

Seal oli ja on olemas mitmeid teooriaid ravimvee päritolu kohta. Kõige iidsem teooria selgitas maa-aluste, sealhulgas mineraalvete päritolu atmosfääri sademete tungimisega pinnasesse suurele sügavusele, nende kuhjumisega veekindlatele kihtidele ja sellele järgnenud vabanemisega maapinnale.

Nüüd asutatud et: 1) mineraalveeallikate veed saadakse atmosfäärisademetest või tulevad välja uurimata maapõhjast; 2) nad kas omandavad oma mineraliseerumise nende kivimite lahustumise ja lagunemise tulemusena, mille alt nad läbivad, või toovad selle maa sisikonnast; 3) mineraalvee gaasid tekivad pinnases toimuvate keemiliste protsesside käigus ja tekivad ka maa-aluse vulkaanilise tegevuse tulemusena, osa neist eraldub atmosfäärist sademete tekkimisel. Maa soolestikus moodustunud ja esmakordselt selle pinnale ilmuvaid vett nimetatakse erinevalt teistest mineraalvetest "veeks", see tähendab pinnapealseks. Enamik süvavett, st need, mis pärinevad maa sügavatest sooltest, on segatüüpi ja koosnevad noor- ja veeveest.

Kogus vesi mineraalveeallikates sõltub nende päritolust: mõnes allikas on see konstantne, teistes varieerub sõltuvalt aastaajast, sademete hulgast või vulkaanilisest tegevusest maa soolestikus. Allikast tarnitava vee kogust arvutatakse liitrites sekundis või hektoliitrites päevas. Näiteks Pjatigorski lähedal asuv Batalinsky allikas annab 720 hektoliitrit päevas. Narzan Kislovodskis - 1980 000 aastat vana

Mineraalveeallikate temperatuur sõltub peamiselt maapõues täheldatavatest termilistest tingimustest ja piirkonna aasta keskmisest temperatuurist. On allikaid, mille temperatuur on veidi üle külmumise (näiteks Darasun Transbaikalias), mõnel allikal ulatub temperatuur keemistemperatuurini (Goryachevodsk). Enamasti läheneb ravimvete temperatuur allikavee temperatuurile. Neid allikaid, mille veetemperatuur on üle 37 °, nimetatakse tavaliselt terminiteks, see tähendab soojaks. Rahvusvahelise balneoloogilise klassifikatsiooni järgi jaotatakse mineraalveed temperatuuri järgi järgmistesse rühmadesse: 1) külm (alla 20°); 2) mõõdukas või subtermiline (20 kuni 36 °); 3) soe või termiline (37 kuni 42 °); 4) kuum või hüpertermiline (üle 42°). Kõrge temperatuuri, madala mineralisatsiooni ja madala gaasisisaldusega vett nimetatakse akrotermideks.

Mineraalvesi on kõrges kontsentratsioonis bioloogiliselt aktiivseid mineraal- ja orgaanilisi komponente sisaldav maa-alune (harvem pinnapealne) vesi, millel on spetsiifilised füüsikalised ja keemilised omadused, millel on inimorganismile ravitoime. Sõltuvalt nendest omadustest ja koostisest saab seda kasutada nii välis- kui ka sisemise vahendina.

Tervendavad mineraalveed on looduslikud veed, mis sisaldavad suures koguses teatud mineraale, erinevaid gaase (süsinikdioksiid, vesiniksulfiid, lämmastik jt) või millel on mis tahes ainulaadsed omadused – radioaktiivsus, temperatuur jne.

Mineraalvete moodustumise protsess on väga keeruline ja seda pole veel piisavalt uuritud. Läbi kivimite imbunud vihmavesi kogunes sajandeid maakoore erinevatesse kihtidesse. Kogu selle aja oli selles lahustunud arvukalt mineraalaineid ja seda sügavamale maapõue see tungis, seda rohkem see puhastati ja seda rohkem kogunes sinna süsihappegaasi ja kasulikke aineid.

Olenevalt sellest, milliseid kihte vesi läbis, millisel sügavusel see asub ja kui vana see on, saame selle erinevat tüüpi raviomadusi. Mineraalveed tulevad pinnale looduslike mineraalveeallikate kujul või eemaldatakse puuraukude abil.

Mineraalvee keemiline koostis

Mineraalvee keemilise koostise määravad ära selles lahustunud soolad. Neid esindavad elektriliselt laetud osakesed - positiivse või negatiivse laenguga ioonid. Peamised neist on: kolm katiooni - naatrium (Na +), kaltsium (Ca 2+), magneesium (Mg 2+) ja kolm aniooni - kloor (Cl), sulfaat (SO 2) ja vesinikkarbonaat (HCO 3). Väikestes kogustes sisaldab mineraalvesi peaaegu kogu perioodilisustabelit.

Süsinikdioksiid on ka mineraalvee oluline komponent, sest süsihappegaasi koosmõjul maa-aluste kivimitega kujunevad välja vee raviomadused.

MINERAALVETE KLASSIFIKATSIOON

Mineraalvete klassifitseerimise põhinäitajad on: mineraliseerumine, ioonne koostis, gaasi koostis, temperatuur, happesus (aluselisus), radioaktiivsus.

Mineraalvete klassifitseerimine mineralisatsiooni järgi.
Mineralisatsioon, s.o kõigi vees lahustuvate ainete - ioonide, bioloogiliselt aktiivsete elementide (v.a gaasid) summa, väljendatakse grammides 1 liitri vee kohta. Seal on: kergelt mineraliseeritud mineraalveed (1–2 g / l), väikesed (2–5 g / l), keskmised (5–15 g / l), kõrge (15–30 g / l) mineralisatsiooniga, soolveed. (35 -150 g/l) ja kange soolvesi (150 g/l ja üle selle).

Mineraalvete klassifikatsioon balneoloogia seisukohalt.
Sõltuvalt mineralisatsiooniastmest jaotatakse joomiseks kasutatavad mineraalveed:
a) sööklad - mineraliseerumine kuni 1 g / l;
b) meditsiinilaud - mineraliseerumine 1 kuni 10 g/l;
c) terapeutiline - mineraliseerumine üle 10 g / l või kõrge bioloogiliselt aktiivsete elementide sisaldus: raud, broom, jood, vesiniksulfiid, fluor jne, samas kui üldine mineraliseerumine võib olla madal.

Laua mineraalvesi stimuleerib seedimist ja sellel puuduvad raviomadused. Seda võib juua igas koguses. Reeglina on see pehme, meeldiva maitsega, ilma võõra lõhna ja maitseta, selle põhjal valmistatakse palju karastusjooke.

Lauaveel toitu valmistada ei saa. Keetmisel mineraalsoolad sadestuvad või moodustavad ühendeid, mida organism ei omasta.

Terapeutilise laua mineraalvett juuakse nii profülaktikaks kui ka söögisaaliks. Kuid sellel on väljendunud terapeutiline toime ainult õige kasutamise korral. Kasutades piiramatul hulgal, võib soola tasakaal organismis häirida.

Ravimineraalvesi kasutatakse joogiraviks ja välispidiseks kasutamiseks - vannid, dušid, vannid, samuti inhalatsioonid. Selle mõju sõltub õige valik vee tüüp ja õigest tarbimisest - annus, sagedus, temperatuur, toidurežiim. Seetõttu on vajalik ravi mineraalveega läbi viia arsti järelevalve all.

Mineraalvete klassifitseerimine keemilise koostise järgi:
a) süsivesinikkarbonaat;
b) kloriid;
c) sulfaat;
d) naatrium;
e) kaltsium;
e) magneesium;
i) segatud.

Hüdrokarbonaatne mineraalvesi – sisaldab süsivesinikke (mineraalsooli), üle 600 mg liitri kohta. See vähendab maomahla happesust. Sageli kasutatakse kõrvetiste ravimina. Seda kasutatakse urolitiaasi raviks. Soovitatav aktiivselt spordiga tegelevatele inimestele, väikelastele ja põiepõletikuga patsientidele.

Kloriidiga mineraalvesi sisaldab üle 200 mg kloriide liitri kohta. See stimuleerib ainevahetusprotsesse kehas, parandab mao, kõhunäärme ja peensoole sekretsiooni. Seda kasutatakse seedesüsteemi häirete korral. Vastunäidustatud kõrge vererõhu korral.

Sulfaatne mineraalvesi – sisaldab üle 200 mg sulfaate liitri kohta. See stimuleerib seedetrakti peristaltikat ja mõjutab soodsalt maksa ja sapipõie funktsiooni taastumist. Sellel on kerge lahtistav toime, eemaldab kehast kahjulikud ained ja lisandid. Seda kasutatakse sapiteede haiguste, kroonilise hepatiidi, diabeedi, rasvumise korral. Sulfaatvett ei soovitata juua lastele ja noorukitele: sulfaadid võivad häirida kaltsiumi imendumist.

Naatriumi, kaltsiumi ja magneesiumi mineraalveed on veed, milles on ülekaalus vastavalt Na +, Ca 2+ ja Mg 2+ katioone.

Enamikul mineraalvetel on keeruline segastruktuur: kloriid-sulfaat, vesinikkarbonaat-sulfaat jne. See suurendab nende ravitoimet.

Mineraalvete klassifikatsioon sõltuvalt gaasi koostisest ja konkreetsete elementide olemasolust:
a) süsihape (hapu);
b) sulfiid (vesiniksulfiid);
c) broom;
d) jood;
e) arseen;
e) näärmeline;
i) räni;
j) radioaktiivne (radoon).

Mineraalvete klassifikatsioon sõltuvalt temperatuurist: väga külm (alla 4°С), külm - kuni 20°С, jahe - kuni 34°С, ükskõikne - kuni 37°С, soe - kuni 39°С, kuum või termiline - kuni 42°С ja ülekuumenenud, või kõrgtermiline - üle 42°С.

Mineraalvete klassifikatsioon sõltuvalt happesusest: neutraalne pH 6,8 - 7,2; kergelt happeline pH 5,5 - 6,8; hapu 3,5 - 5,5; tugevalt happeline - 3,5 või vähem; kergelt aluseline 7,2 - 8,5; aluseline - 8,5 ja rohkem.

POPULAARSETE MINERAALVETE OMADUSED

Essentuki mineraalvett ammutatakse 1,5 km sügavuselt ja sellel on palju mitmesugused. Kõik allikad asuvad Kaukaasia Mineralnõje Vody erikaitse all oleva ökoloogilise kuurortpiirkonna territooriumil. Mineraalveetehases keskkonnasõbralikesse klaasanumatesse villitud mineraalvesi on sertifitseeritud ja vastab WHO (Genf 1986) nõuetele ravimilauale ja joogiveele.

Essentuki nr 4 - ravilaua mineraalveel pole oma ravi- ja maitseomadustelt analooge. See on mõõduka kontsentratsiooniga karbonaat-vesinikkarbonaat-kloriid-naatriummineraalvesi. Seda kasutatakse seedetrakti, maksa, neerude, põie haiguste korral. Sellel on kompleksne toime erinevatele keha funktsionaalsetele süsteemidele.

Essentuki nr 17 on Venemaa tuntuim ravimineraalvesi. See on karbonaatvesinikkarbonaat-kloriid-naatriumvesi, milles on märkimisväärne mineraalainete kontsentratsioon. Mineralisatsioon 11 -14 g/l. Seda kasutatakse samade haiguste puhul nagu Essentuki nr 4, sageli koos sellega. Essentuki nr 17 kasutamisel on palju vastunäidustusi, seega on selle sõltumatu määramine vastuvõetamatu.

Essentuki nr 20 laua madala mineralisatsiooniga mineraalvesi. See kuulub madala kontsentratsiooniga sulfaat-vesinikkarbonaat-kaltsium-maagiliste vete tüüpi. Selle väärtus seisneb selles, et see on loodusest puhas ja seda ei puhastata täiendavalt keemiliste reaktiividega. Sellel on kasulik mõju soolestiku tööle ja see soodustab normaalset seedimist. See pole mitte ainult lauavesi, vaid ka tõhus raviaine, mis toimib hästi ainevahetuse ja kuseteede haiguste puhul.

Narzan - Kislovodskis asuva Narzani allika karbonaat-vesinikkarbonaat-sulfaat-kaltsiumvesi. Mineraalvesi "Narzan" on pälvinud maailmakuulsuse kui üks väärtuslikemaid raviaineid. Mineralisatsioon 2 - 3 g/l. Kustutab hästi janu, toniseerib kergelt ja tõstab söögiisu. Narzan suurendab soolestiku peristaltikat ja seedenäärmete sekretoorset aktiivsust, suurendab uriini hulka, soodustab fosfaatide lahustumist. Narzanis sisalduvad magneesiumsulfaadi ja kaltsiumvesinikkarbonaadi soolad mõjuvad organismile soodsalt kuseteede katarraalsete haiguste korral.

Borjomi - süsivesinikkarbonaadi naatriumvesi. Selle allikas asub Gruusias, samanimelise kuurordi territooriumil, 800 m kõrgusel merepinnast. See mineraalvesi on maailmakuulus. Tema mineraliseerumine on 5,5 - 7,5 g/l. See kuulub meditsiiniliste lauavete rühma ja seda kasutatakse edukalt seedetraktihaiguste, maksa-, kuseteede ja ainevahetushäirete ravis.

Mineraalvesi Naftusja (Truskavetskaja) on kergelt mineraliseeritud vesinikkarbonaadi kaltsium-magneesiumvesi. Seda kasutatakse kuseteede, urolitiaasi raviks, stimuleerib sapi moodustumist.

Smirnovskaja - Zheleznovodski kuumaveeallika karbonaat-vesinikkarbonaat-sulfaat-iaatrium-kaltsiumvesi. See on väga tõhus mao- ja kaksteistsõrmiksoole peptilise haavandi ravis, samuti on see kasulik maksa, sapiteede ja kuseteede ravis.

"Slavjanovskaja". Toodetud Zheleznovodski kuurordi territooriumil. Mineralisatsioon 3 - 4 g/l. Kasulik seedetrakti haiguste ravis. Madal mineraliseerumine ja kaltsiumvesinikkarbonaadi olemasolu muudavad selle ka tõhusaks neeru- ja kuseteede haiguste raviks.

MINERAALVETE RAVIMÕJU

Mineraalvee ravitoime sõltub selle keemilisest koostisest, temperatuurist, mineraalide ja gaaside olemasolust. Sellel on inimkehale terapeutiline toime koos kogu selles lahustunud ainete kompleksiga. Ravi vee valiku, samuti tarbimise sageduse, selle koguse ja temperatuuri teeb arst individuaalselt.

Suure süsivesinike ioonide sisaldusega mineraalveed (leeliselised veed) mõjutavad tõhusalt seedetrakti. Need on tõhusad gastriidi, koliidi ja pankreatiidi, peptilise haavandi ja diabeedi korral.

Raudsete mineraalvetel on ravitoime vereringesüsteemile, kuna need soodustavad punaste vereliblede teket ja tõstavad hemoglobiinisisaldust veres. Need aitavad tõhusalt aneemia vastu.

Kõrge joodisisaldusega mineraalveed ergutavad ainevahetusprotsesse, mõjuvad rahustavalt. närvisüsteem, avaldavad positiivset mõju kilpnäärme aktiivsusele.

Ränisisaldusega vesi on rahustav ja põletikuvastane. Need on eriti kasulikud vanematele inimestele, kellel on seedetrakti haigused.

Kaalium – tugevdab südant, parandab neerude tööd. Kaltsium – tugevdab luid, lihaseid, hambaid, on kasulik südame-veresoonkonnale, loob organismis ioonide tasakaalu, avaldab soodsat mõju vere hüübimisele. Magneesium – reguleerib süsivesikute ja energia ainevahetust, aitab närvisüsteemi.

Mineraalveega vannid avaldavad kasulikku mõju inimkehale, suurendavad selle kaitsevõimet. Ravivannides kasutatakse gaasi-, radioaktiivset, kloriid- ja muud vett. Igal neist vannidest on individuaalsed raviomadused ja see on näidustatud teatud haiguste korral.

Sulfiid (vesiniksulfiid) vannid parandavad südame tööd, neil on tervendavad, põletikuvastased, imenduvad ja valuvaigistavad omadused. Neid näidatakse naha, luu- ja lihaskonna, südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi haiguste korral.

Radioaktiivsed (radooni) vannid annavad üsna tugeva ravitoime dermatoosi, psoriaasi ja teiste nahahaiguste korral, on rahustava ja valuvaigistava toimega.

Mineraalvee kasutamise reeglid

Enne pudeli mineraalvee joomist tuleb eemaldada säilitusaine süsihappegaas. Selleks tuleks avatud pudel 15 - 20 minutiks langetada sooja veega anumasse. Mineraalvee soojendamine viib liigse süsinikdioksiidi vabanemiseni.

Mineraalvett tuleks juua aeglaselt, aeglaselt, väikeste lonksudena. Nõrgalt mineraliseerunud vett soovitatakse võtta suuremas annuses kui kõrge mineralisatsiooniga vett. Kui palju ja millist vett võtta, otsustab raviarst.

Joogiravikuur ei ole tavaliselt pikem kui 1 kuu. Pärast 2-3-kuulist pausi võib seda korrata.

Kroonilise gastriidi ja maohaavandi, koletsüstiidi, sapikivitõve, soolekrampide ja kõhulahtisuse korral tuleb juua kuuma vett.
Maomahla suurenenud sekretsiooni ja happesuse korral tuleb vett juua soojendatult.
Kõhukinnisuse korral tuleks juua külma mineraalvett.
Tähelepanu. Maksa- ja sapipõiehaiguste korral ei tohi külma vett juua.

Kõige sagedamini soovitatakse mineraalvett võtta tühja kõhuga, kuid mõne haiguse, näiteks kõhulahtisuse korral ei soovitata vett tühja kõhuga juua.
Maomahla suurenenud happesuse korral tuleb vett juua 1-1,5 tundi enne sööki.
Seedenäärmete tegevuse aktiveerimiseks tuleks mineraalvett võtta 15-20 minutit enne sööki.
Kõrvetiste ja kõhuvalu korral tuleb juua Essentuki, Borjomi aluselist vett pärast söömist 0,25–0,3 tassi iga 15 minuti järel.
Suurenenud maomahla sekretsiooni korral võib vett võtta koos toiduga.

Mineraalveega töötlemine ei sobi kokku alkoholi tarbimisega. Vältida tuleks ka suitsetamist, kuna nikotiin on tugev ärritaja, selle toime on vastupidine raviveele.

Mineraalne kvaliteet

Rahvusvahelistele standarditele vastav looduslik mineraalvesi peab vastama järgmistele nõuetele:
- pärit looduslikust allikast, mis on kaitstud igasuguse saastumise eest ja villitud otse pudelitesse allikast kuni 50 m kaugusel;
- pärit ainult ametlikult registreeritud allikatest;
- olema kaevandatud ainult ametlikult tunnustatud meetodil;
- säilitada loomulik puhtus.
Keelatud on kasutada meetodeid, mis võivad muuta mineraalvee algupäraseid looduslikke omadusi.
Filtrite kasutamine on lubatud ainult puhastamiseks mehaanilistest lisanditest ja mõnel juhul ka soovimatutest ainetest (näiteks raua- või väävliühendid).
Kui vesi võetakse süsinikdioksiidiga küllastunud allikast, saab selle osaliselt eemaldada.

Mineraalvee eristamiseks joogiveest peate keskenduma GOST-ile või TU-le. Sild GOST 13273-88 ütleb, et see on looduslik mineraalvesi. Samuti võib etiketil olla kiri TU 9185 (lisanumbrid pole nii olulised) ja näidata kaevu number või allika nimi. See on ka looduslik mineraalvesi, selle koostis on sama nii sügavuses kui ka pudelis. TU 0131 ütleb, et see pole mineraal, vaid joogivesi.

Päris mineraalvesi sisaldab reeglina etiketti, millel on üksikasjalik teave tootja, selle asukoha, ladustamistingimuste, kaevu numbri, samuti ladustamise kellaaja ja kuupäeva kohta. Sildid võivad sisaldada isegi haiguste loetelu, mille puhul see veekategooria on näidustatud. Ka konteineril või kaanel võib olla ettevõtte logo.

Säilitamine

Säilitage mineraalveega pudeleid horisontaalasendis temperatuuril +4°C kuni +14°C. Metallkaane välispinnale võivad tekkida üksikud roostetäpid, mis ei riku sulguri tihedust.

Mineraalvee (v.a raud) säilivusaeg klaasanumates, kui ettenähtud tingimused on täidetud, on 1 aasta alates villimise kuupäevast. Sellel perioodil säilitavad mineraalveed oma koostise ning neil on inimorganismile samasugune bioloogiline ja terapeutiline toime kui otse allikast võetud.