POZOR: chmod(): Operácia nie je povolená v /home/veselajashkola/website/wp-includes/class-wp-image-editor-gd.php on-line 447

Zabezpečiť prispôsobenie výživy detí vysoký stupeň, rozmanití a vyvážení, školskí kuchári by mali byť riadne vzdelaní a vysoko kvalifikovaní.

Normatívny predpis o školskej jedálni vymedzuje vzťah medzi rodičmi alebo zákonnými zástupcami detí a všeobecnovzdelávacím zariadením. V súlade s ním sa určuje poradie, aké jedlá sa organizujú pre deti v školskej jedálni. Personál školskej jedálne je určený zriaďovacou listinou školy, na to sa prihliada pri získaní licencie vzdelávacou inštitúciou. O tom, ako bude fungovať a zabezpečovať školská jedáleň, rozhoduje vedenie školy.

Nariadenie o školskej jedálni je upravené federálnymi zákonmi a inými vyhláškami a nariadeniami vlády Ruskej federácie. Po schválení nariadenia riaditeľom školy v súlade s dokumentmi výkonných orgánov zakladajúcich subjektov Ruskej federácie. Žiakom je zabezpečená teplá strava na základe dohody školy s rodičmi. Strava pre účastníkov vzdelávacieho procesu je organizovaná a vyrábaná plne v súlade s pravidlami požiarnej bezpečnosti, bezpečnostnými predpismi a musí spĺňať aj hygienické a hygienické požiadavky.

Medzi hlavné úlohy nariadení patria dva hlavné body: tvoriť zdravý životný štýlživot študentov a vzdelávať ich kultúrnu identitu. Jedlá by mali byť organizované v súlade s jednotným cyklickým menu a doplnkové jedlá by sa mali organizovať podľa želania prostredníctvom bufetu. Školské kuchárky musia zabezpečiť dostupnosť produktov pripravovaných na mieste, teplý čaj, káva. Mliečne výrobky by mali byť doručené do bufetu dvakrát týždenne.

Pre zúčtovanie počtu žiakov, ktorí dostávajú stravu v škole, je potrebné mať vedúceho výroby v školskej jedálni. Oni triedny učiteľ denne hlásiť účtovnému oddeleniu skutočný počet kŕmených detí. Deti dostávajú okrem obedov aj raňajky a tým žiakom, ktorí navštevujú GPA, treba zabezpečiť aj teplú stravu. Školská jedáleň zvyčajne začína o 8. hodine a pokračuje do 16. hodiny. Výrobky z bufetu sa predávajú len za hotové, a to žiakom aj zamestnancom školy.

Obedy, ako aj raňajky sa uvoľňujú len na požiadanie, ktoré predloží triedny učiteľ deň vopred. Učitelia alebo triedni učitelia musia sprevádzať deti do jedálne podľa vopred predložených zoznamov a zodpovedajú za ne aj za potraviny, ktoré sa podľa zoznamov predávajú.

Objednajte si v školskej jedálni počas vzdelávací proces Pracovníci jedálne by mali zabezpečiť, aby im pomáhali dochádzky z triedy, ktorá má v škole službu, pomáhajú zamestnancom jedálne podávať nápoje v pohároch a chlebe a tiež prestrieť stoly na večeru. Každý triedny učiteľ vedie svoju triedu a zodpovedá za poriadok v jedálni a stravovanie svojej triedy. Náklady na stravovanie sú upravené nariadením RO. Stravovanie musí spĺňať požiadavky sanitárneho a epidemiologického poriadku. Ak dôjde k otrave jedlom alebo sa zistí prípad akútnej črevnej infekcie, vedenie školy je povinné informovať miestne orgány Štátneho hygienického a epidemiologického dozoru.

Na zamestnancov jedálne sa vzťahujú pravidlá osobnej hygieny, ktoré je potrebné dôsledne dodržiavať. Všetky osoby pracujúce v jedálni musia byť zdravé a absolvovať lekársku prehliadku, v prvom rade musí mať prijatý kuchár v školskej jedálni zdravotné doklady požadovanej vzorky. Školská sestra musí pred každou zmenou prehliadnuť otvorené časti tela zamestnancov jedálne, aby identifikovala pustulózne kožné lézie.

Riadenie jedálne v škole by sa malo vykonávať podľa dokumentov, ktoré sú v súlade s legislatívou Ruskej federácie a chartou školy. Generálnym vedením jedálne je poverená riaditeľka školy. Vedúci výroby má priamo na starosti školskú jedáleň, v rámci svojich služobných povinností sa zodpovedá rodičom, žiakom a vedeniu školy.

Podľa počtu žiakov sa vypočítava počet kuchárok v školskej jedálni. Vedúci výroby má aj ďalšie povinnosti: musí pripraviť a odovzdať vedeniu doklady o stravovaní žiakov, vypracovať predpisy o školskej jedálni a školskej jedálni, vydať príkaz na výdaj mliečnych výrobkov žiakom, vypracovať rozvrhu, podľa ktorého sa budú žiaci a zamestnanci školy stravovať. Taktiež zostavuje denný jedálny lístok, predpisuje svojim zamestnancom pracovnú náplň, vedie plánovaciu a účtovnú dokumentáciu, ako aj technologickú dokumentáciu.

Personálne obsadenie školskej jedálne sa dopĺňa v súlade so Zriaďovacou listinou školy a riadi sa ňou. Pracovnoprávne vzťahy medzi školou a zamestnancami školskej jedálne sú upravené v súlade so Zákonníkom práce Ruskej federácie. Pracovníci jedálne zodpovedajú za včasnú prípravu kvalitnej stravy, sú povinní informovať žiakov a pedagógov o každodennej strave a ich povinnosťou je aj odber vzoriek na zistenie kvality varenej stravy. Všetky zariadenia musia zamestnanci riadne skladovať a udržiavať. Jedáleň by mala byť otvorená potrebám študentov a zamestnancov. Musia si tiež pravidelne zdokonaľovať svoje zručnosti a podávať správy vedeniu školy spôsobom predpísaným Zriaďovacou listinou školy.

Jedáleň je financovaná z viacerých zdrojov, ide o platbu rodičov za raňajky a obedy, peniaze idú na nákup stravy a varenie. Finančné prostriedky pochádzajú aj z predaja potravinárskych výrobkov prostredníctvom bufetu. Cieľové dotácie sú pre nízkopríjmových študentov prideľované z mestského alebo miestneho rozpočtu. Pre všetky produkty predávané cez bufet je stanovená obchodná marža, jej veľkosť je schválená zákonom. Teplú stravu platia rodičia na svoj osobný školský účet, základom je účtenka. Všetky správy musia byť poskytnuté účtovnému oddeleniu ako správa o škole za konkrétne obdobie. Účtovanie štvrťročne odstraňuje zvyšky jedla v jedálni a bufete, vyjadruje ich množstvom a množstvom peňazí.

Pracovníci hygienického a epidemiologického dozoru kontrolujú racionálnosť výživy a hygienických noriem. Organoleptické ukazovatele pred príchodom jedla na stoly žiakov kontroluje komisia, schvaľuje ho riaditeľ školy raz ročne, musia v ňom byť najmenej traja ľudia vrátane zdravotníckeho pracovníka. Výbor pre vzdelávanie kontroluje dodávku produktov podľa zmluvy.

V súlade so základnými princípmi by výživa mala zodpovedať energetickej hodnote, uspokojovať fyziologické potreby živín rastúceho organizmu dieťaťa a poskytovať vhodnú stravu. Na dosiahnutie stanovených cieľov zamestnanci jedálne pripravujú raňajky, obedy a popoludňajšie olovranty. Pečú výrobky z cesta, pripravujú polotovary, organizujú a obsluhujú sviatky, večery a iné podujatia. Cez bufet predávajú aj hotové výrobky. Vytvorte a zabezpečte požadovaný počet miest v jedálni.

Okrem platených obedov a raňajok poskytuje jedáleň niektorým žiakom bezplatné stravovanie formou sociálnej pomoci tým deťom, ktorých priemerný rodinný príjem je pod hranicou životného minima v kraji. Pre sociálne slabších žiakov navštevujúcich predĺženú dennú skupinu sú raňajky aj obedy poskytované bezplatne. Pre tých, ktorí nechodia na predĺžený deň, sú poskytované iba raňajky.

Za činnosť stravovacej jednotky a jedálne, ako aj za včasnú opravu priestorov zodpovedá riaditeľ školy. Riaditeľ zodpovedá aj za nábytok, jeho dostupnosť a stav, za technologické vybavenie kuchyne. Zodpovedá aj za včasné výplaty zamestnancov.

Aby sa teplé jedlá pre školákov neustále zlepšovali a obsahovali všetky látky a vitamíny potrebné pre rastúci organizmus, je potrebné mať v školskej jedálni vedúceho výroby.

Vôbec nie rozmary

Mnohé deti odmietajú obedovať v školských jedálňach a škôlkach. Ekaterina ANUFRIEVA, obyvateľka Novosibirska, povedala: „Moja dcéra je v druhej triede. A v škole prakticky neje, pretože nemá rada kašu na vode, nesolenú dusenú kapustu a nesladený kompót. Zo všetkého, čo sa v jedálni ponúka, zje len pečivo. Musíme jej zbierať jedlo z domu na obed.

Zaujímajú sa aj rodičia o to, aké prírodné sú produkty?

Nikolay TIAMIN, zástupca Poslaneckej rady Novosibirska, povedal: „Pred mesiacom a pol sme otvorili horúcu linku, pre ktoré krátkodobý prijalo viac ako 300 telefonátov od rodičov, ktorí majú obavy o kvalitu stravy v škôlkach a školách.“

V Novosibirsku väčšina vzdelávacie inštitúcie raňajky a obedy si pripravujú vo vlastných jedálňach, niektoré hotové jedlá si dovážajú z potravinárskych závodov. V meste sú tri, jeden súkromný a dva mestské – v Leninskom a Kalininskom okrese. Kto však sleduje kvalitu produktov, nie je jasné. Poslanci mestského zastupiteľstva v Novosibirsku a sociálni aktivisti našli falzifikáty v cereáliách a šalátoch jednej zo školských jedální.

Alexander BURMISTROV, poslanec MsZ povedal: „V roku 2015 sme spolu so sibírskymi federálne centrum zdravou výživou, než sa deti stravujú v jednej z mestských škôl. Výsledkom bolo, že v zložení klobásy, ktorá bola na stole, sa našlo 20 % cudzích zložiek. Rastlinný tuk sa našiel v masle. Medzitým jeho pravidelné používanie môže viesť k zhoršeniu zdravia, vzniku rôznych chorôb.

Zisťuje porušenia v organizácii detskej výživy a Rospotrebnadzor. Pri kontrolách vzdelávacích inštitúcií sa často zisťujú časti s podváhou. Ukazuje sa, že chlapci nedostávajú dennú normu vitamínov a mikroelementov. Napríklad po kontrolách v roku 2015 oddelenie zistilo: vo väčšine materských škôl v meste sa deťom podávajú porcie menšie ako je norma. Z tohto dôvodu deti nedostávali dostatok mlieka – 15 %, rýb – 29 %, mäsa – 15 %, syra – 44 % a kyslej smotany – 23 %.

Riaditelia materských škôl však majú vysvetlenie, prečo sa to deje. Jednohlasne tvrdia, že deti jednoducho nezjedia veľké porcie a časť jedla treba vyhodiť. A pri nedostatku financií ide o neprijateľné plytvanie.

Evgeny FEOKTISTOV, predseda verejnej okresnej organizácie Oktyabrskaja odborového zväzu pracovníkov verejného školstva a vedy Ruskej federácie, vysvetlil: „Vzdelávacie inštitúcie jednoducho nemajú dostatok finančných prostriedkov na nákup potrebného množstva potravín. V roku 2014 bola v Novosibirsku prijatá norma, podľa ktorej rodičia platia 80 rubľov za deň za 4 jedlá denne v materskej škole. A hoci sa cena potravín za posledné 2 roky výrazne zvýšila, nič sa nezmenilo ani na platbách za stravu pre deti.

Riaditeľka jednej z materských škôl v Novosibirsku pod podmienkou zachovania anonymity priznala, že na jedlo pre deti je katastrofálny nedostatok peňazí a samotní rodičia už teraz ponúkajú skupinový nákup ovocia a štiav. Domnievali sa, že pri súčasných cenách by sa na jedlo pre jedno dieťa malo minúť aspoň 150 rubľov denne.

Na riešenie akútnych problémov so stravovaním v školách a škôlkach je vytvorená pracovná skupina, v ktorej sú poslanci Poslaneckej rady mesta Novosibirsk, zástupcovia kancelárie primátora a osobnosti verejného života.

Bohužiaľ, v tejto oblasti je množstvo problémov. Takmer štvrtina, resp. 24,4 % žiakov škôl v kraji nie je pokrytá teplou stravou z dôvodu nedostatku vhodných podmienok (vhodnosti budovy školy), ako aj z dôvodu odmietavého postoja rodičov k stravovaniu svojich detí v školskej jedálni, ktorí namiesto toho jedzte v bufete. Mnohé deti sa sťažujú, že strava v školských jedálňach nie je chutná, a preto si radšej berú niečo na desiatu z domu, v bufete, alebo odmietajú jesť vôbec.

Podľa tlačovej služby Úradu Rospotrebnadzor pre Región Kurgan, pokles počtu žiakov, ktorí sa stravujú v škole na úkor rodičovských prostriedkov, súvisí s nízkou solventnosťou rodičov, nárastom nákladov na rodičovské v dôsledku rastu cien potravín. Okrem toho je jedálny lístok zostavený na základe množstva peňazí, ktoré sú k dispozícii na stravovanie, a nie fyziologických potrieb detí na živiny a energiu. Dozorný orgán si všíma aj ďalšie nepríjemné skutočnosti:

• dodanie nevyhovujúcich produktov normatívne dokumenty o kvalite a označovaní z dôvodu nedostatočnej kontroly zo strany dodávateľov potravín a zodpovedných úradníkov za ich akceptovanie u odberateľa (vzdelávacej inštitúcie);
• nedostatočná úroveň prípravy pracovníkov školských stravovacích jednotiek v kraji moderné technológie varenie;
• nedostatok riadnej lekárskej kontroly stravovania v dôsledku nedostatku zdravotníckeho pracovníka v každej škole.

- Významným faktorom v prevencii chorôb spojených so stravovaním na školách je kvalita pripravovaných jedál z hľadiska mikrobiologických ukazovateľov. V roku 2017 je podiel študovaných vzoriek hotových jedál, ktoré nespĺňajú hygienické požiadavky na mikrobiologické ukazovatele, 3 %, - uviedla Svetlana Khomko, tlačová tajomníčka úradu.

Veľký význam pri formovaní harmonického rastu a vývoja dieťaťa majú také zložky organizovanej výživy, ako je obsah kalórií v strave a obsah vitamínu C v umelo obohatených jedlách. V dynamike nad 2 roky sa podiel skúmaných vzoriek hotových jedál, ktoré nespĺňajú hygienické požiadavky na kalorický obsah, znížil o 3,4 %. Ukazovateľ nevyhovujúcich vzoriek pre investíciu vitamínu C je takmer na úrovni roku 2016 – 4,5 %.

Hlavné porušenia v organizácii potravín - nesprávne vedenie dokumentácie o kontrole potravín; porušenie pravidiel kladenia výrobkov v procese prípravy hotových jedál, ako aj zmenšovanie porcií; porušenie pravidiel pre umelú C-vitaminizáciu nápojov; nedostatok schváleného jedálneho lístka vypracovaného predpísaným spôsobom; neplnenie výživových noriem (nedostatok hydinového mäsa a tvarohu, ovocia a štiav), predčasná výmena opotrebovaného riadu, nedodržiavanie podmienok odberu a skladovania denných vzoriek.

O situácii s školské stravovaniečísla hovoria výrečne: v roku 2017 to bolo 913 prípadov správny delikt, uložil pokuty v celkovej výške viac ako 3 milióny 800 tisíc rubľov. Na súd sa dostalo 172 prípadov. Na odstránenie príčin a podmienok, ktoré prispeli k spáchaniu správneho deliktu, bolo podaných 282 podaní prednostom obcí.

Zapnuté rodičovské stretnutie učiteľka povedala, že rodičia môžu obedovať aj v školskej jedálni. Pozval tých, ktorí pracujú blízko, aby prišli na večeru. Takže, ak sú rodičia pozvaní do školskej jedálne, tak tam pustia aj cudzieho človeka? A čo bezpečnosť našich detí? - čitateľ adresovaný edícii.

O bezpečnosti školákov sa skutočne veľa hovorí. Po niekoľkých urgenciách na školách prisľúbili sprísniť kontrolu vstupu: postaviť turnikety a umožniť žiakom a učiteľom prechádzať len s plastovými kartami. Komsomolskaja pravda sa preto vybrala do niekoľkých metropolitných škôl, aby preverila, či môže prísť na obed do školskej jedálne cudzinec. Obišli sme niekoľko vzdelávacie inštitúcie v centre mesta pri našej redakcii.

„Učiteľov niekoľkokrát zastavili a deti odviedli do jedálne“

V telocvični na Independence Avenue vás pri vchode stretne ochrankár.

Ako sa dostanete do jedálne? - Pýtam sa.

A kto si ty? - zaujíma sa muž.

Chcem prísť len na obed.

Čaká ťa tam niekto?

Nie Chcem obedovať, - opakujem znova. - Môžem vojsť? ja už dlho nie.

Strážca sa tvári nedôverčivo, ale pustí ho do školy. Jedáleň sa nachádza ďaleko od vchodu. Idem smerom, kde mi ukázal strážca, no narazím do steny. Deti, ktoré si všimnú cudzinca, sa otočia.

Dievčatá, ako sa dostať do jedálne?

Dvaja študenti začnú hovoriť: choďte hore schodmi - choďte doľava - choďte dole. Pochopili, že som si nepamätal, a potom povedia:

Poďme na to! - dievčatá idú so mnou takmer do jedálne.

Ale tu doľava, – povedia študenti a utekajú na hodinu. Zle odbočím a skončím v telocvični.

Kde si? - zastaví ma učiteľka v športovej uniforme. Vysvetlím, že sa chcem dostať do jedálne a ona mi ukazuje, kam mám odbočiť.

Dnešné menu obsahuje zemiakovú kašu, rybu a hubovú polievku. Jedlo vyzerá chutne a domáce. Bufet ponúka šaláty, čerstvú zeleninu, sendviče a sladkosti. A ceny nehryzú. Najdrahší šalát je s krabovými tyčinkami, stojí 82 kopejok.

Tak sme skončili v jedálni na gymnáziu. Pravdaže, niekoľko minút trvalo vysvetliť školníkovi a učiteľom, kto som a čo robím v škole.

"Vyzlečte si vrchné oblečenie a prihláste sa do časopisu"

V škole neďaleko bulváru sa prístupový systém zdal vážnejší ako v telocvični. Skôr ako som stihol pozdraviť, požiadali ma, aby som sa zapísal do denníka návštev.

Môžete sa dostať do jedálne?

Áno. Napíšte svoje meno, priezvisko, - strážnik podáva časopis.

Beriem pero a píšem.

A účel návštevy, - pýtam sa, - čo napísať?

Takže napíšte: v jedálni.

Teraz pod vážnymi vstupmi „riaditeľovi“, „recepcii“ sa vychvaľuje moje „do jedálne“.

Boli ste už u nás?

Nie, odpovedám.

Podrobne mi hovoria, ako sa dostanem do jedálne. Škola nie je preplnená: deti majú lekciu. Cestou stretávam pár učiteľov. Nevenujú pozornosť cudziemu, kam idem, nezaujíma ich. Na dverách do jedálne je leták s nápisom "Nevstupujte vo vrchnom oblečení." Tu sa obmedzenia v škole končia. V záujme slušnosti si vyzliekam bundu a mierim k pultu s jedlom. Bufet a jedáleň sa tu nachádzajú spoločne. Jedlo si objednáte pri pulte a zaplatíte v pokladni bufetu.

Za mliečnu polievku dávam 47 kopejok.

Budem ti dlžný 1 kopejku, príď zas k nám, – hovorí pokladník.

V jedálni obedujú dvaja muži a matka školáčky.

Prístupový systém v škole nebol taký drsný, ako sa spočiatku zdalo. Zapísaný do časopisu - a môžete bezpečne ísť.

"Ak som v hliadke a chýbaš mi, aj tak ťa v kantíne neobslúžia"

Nepustili nás len do jednej telocvične. Mimochodom, je to jediné z tých, ktoré sme navštívili, kde sú turnikety.

Aj keby som ťa sem pustil, aj tak ťa v jedálni neobslúžia, – dobromyseľne vysvetľuje strážnik cez turnikety. - Máme taký systém. Vonku sa v jedálni neobsluhujú. Choďte do jedálne výkonného výboru, neďaleko odtiaľto.

Porozprávali sme sa so strážcom, otočím sa a odchádzam. Nedostal som sa do jedálne.

Začiatkom piatej, keď sme prišli na ďalšie gymnázium, bola jedáleň už zatvorená. Ale napriek tomu sa naučili pre budúcnosť: cudzinec tu môže jesť.

Samozrejme, deti sa kŕmia. Preto máme teplé obedy a bufet. Jedáleň je otvorená v pracovné dni do štvrtej. Neustále nás navštevujú tí, ktorí pracujú v susedných budovách. Pracuješ ďaleko? - zaujíma sa strážca.

Prechádzali sme sa po škole, skúmali tribúny. Dalo sa ísť aj do jedálne, ale tá už bola zatvorená.

Cudzinci môžu prísť do jedálne vedľajšej školy, „ak sa dostanete na dobrého strážnika“.

Je to ako keď. Niekedy je kontrola vstupu prísnejšia, inokedy slabšia, – vysvetľuje službukonajúca žena.

Dali sme sa „dobre“ a išli do jedálne.

KOMPETENTNÝ

« outsiderľudia by nemali chodiť do školy"

Cudzinci by nemali chodiť okolo školy, kde študujú maloletí. Vo vzdelávacích inštitúciách sa pre študentov organizuje stravovanie. Výnimočne sa môžu rodičia stravovať v školských jedálňach. Napríklad, keď sa v škole konajú nejaké aktivity, v šiesty školský deň. Týka sa to všetkých škôl, uviedol školský výbor.

Všetci citovali „Máriu, obyvateľku Jekaterinburgu, ktorá povedala na svojej facebookovej stránke“. Je pravda, že odkaz bol iba na 360 ​​televíznom kanáli, ale nie je možné nájsť takýto príspevok. Aspoň vo verejnej sfére.

Navyše verejnosť najviac nepobúrila ani skutočnosť, ktorú údajne Mária opísala, ale jej návrh na prezentáciu situácie.

A potom padali nadávky na školu, riaditeľa, ale aj výzvy, aby všetko spálili, deťom rozdávali sekery atď. Zároveň nikto dodnes nepozná názor druhej strany a jej videnie situácie. Dokonca ani s moskovským regionálnym kanálom 360 TV v škole v Jekaterinburgu nikto nezačal hovoriť.

Pretože pravidlá výživy vo všetkých školách v krajine by mali byť rovnaké, zavolal som riaditeľke Moskovskej školy č. 1287 Inesse Bokhonskej, aby som zistil, ako riešia takéto problémy vo svojej jedálni. Takto to komentovala: „Každá škola má naozaj záujem, aby si deti vyberali jedlá z jedálneho lístka školskej jedálne. Hlavný dôvod: všetky tieto jedlá, výrobky, náčinie atď. podliehajú prísnej kontrole. A menu je založené na obrovskom zozname požiadaviek SanPiN (sanitárne a epidemiologické pravidlá a predpisy) a Rospotrebnadzor pre detskú výživu. A prísne vyvážené podľa všetkých kritérií. A ak sa zrazu, nedajbože, nejaké dieťa v škole otrávi, vždy vieme tieto produkty skontrolovať a zistiť príčinu. No ak si dieťa donieslo jedlo z domu a niekomu ich pohostilo, je ťažšie zistiť príčinu. Žiakom však nezakazujeme, aby si z domu nosili obedové boxy a pokojne môžu sedieť pri stoloch s ostatnými žiakmi. Tesne predtým komunikujeme s ich rodičmi a dohodneme sa, že sú plne zodpovední za kvalitu tohto jedla. Nikoho nie sú porušované práva, ani jedno dieťa morálne netrpelo. Nevyskytli sa ani prípady otravy. Ak chcete, môžete prísť k nám do jedálne a presvedčiť sa na vlastné oči.“

Pozvanie sme prijali a určite spravíme reportáž o školskej jedálni. Okrem toho sme sa rozhodli preveriť výkriky, že riaditeľ školy údajne profituje zo školskej stravy a preto sa obáva, že každý žiak je pravidelným zákazníkom. Situáciu objasnila Regina Lukačevskaja, obchodná riaditeľka spoločnosti Foodline, ktorá dodáva potraviny do detských ústavov: „Riaditelia škôl s týmito peniazmi nemajú vôbec nič spoločné. Pre firmy, ktoré organizujú stravovanie v školách, sa konajú výberové konania. A platbu realizujú účtovné oddelenia odborov školstva, riaditeľ tieto peniaze nevidí a nemá k nim prístup. Školy poskytujú iba informácie o počte detí a počte príjemcov.“

Čo sa týka školy v Jekaterinburgu, informácie, ktoré sa šírili médiami, ktoré sa o ich pravosť nijako zvlášť nezaujímali, teraz preveruje prokuratúra.

Dúfame, že vnesie trochu svetla do tohto mätúceho príbehu a bude zverejnená správa. Pokiaľ sa, samozrejme, nepotvrdia poburujúce fakty.