Zem virsraksta cilvēkam nepieciešamās aminoskābes mēs domājam tieši neaizstājamās aminoskābes. Katram cilvēkam, kurš pieradis rūpēties par veselību, par tiem būtu jāzina. Neaizvietojamo aminoskābju grupā ietilpst vielas, kuras cilvēka […]

Zem virsraksta cilvēkam nepieciešamās aminoskābes mēs saprotam neaizvietojamās aminoskābes. Katram cilvēkam, kurš pieradis rūpēties par veselību, par tiem būtu jāzina. Neaizvietojamo aminoskābju grupā ietilpst vielas, kuras cilvēka organisms nav spējīgs pats saražot. Bet tomēr šie savienojumi ir nepieciešami visu orgānu un sistēmu pareizai darbībai. Tāpēc ieteicams tos iegūt no veselīgas pārtikas. Ar pareizu uzturu cilvēks var regulāri papildināt neaizvietojamās aminoskābes, kas nozīmē, ka viņš vienmēr var būt stiprs, vesels un skaists.

Neaizvietojamo aminoskābju saraksts cilvēkiem

Lielākā daļa autoritatīvu avotu runā par 8 neaizvietojamām aminoskābēm. Tie ir labi pētīti. Un saskaņā ar citiem, ir 10 neaizvietojamās aminoskābes. Mūsu uzdevums ir īsi un konkrēti runāt par visiem veidiem. Tātad neaizvietojamās aminoskābes ir:

• Valīns;
• Fenilalanīns;
• izoleicīns;
• triptofāns;
• Histidīns (mūsdienu zinātne neaizvietojamo aminoskābju spektrā neiekļauj histidīnu, tāpēc pareizāk to saukt par daļēji aizvietojamu);
• Leicīns;
• metionīns;
• Arginīns (ņemiet vērā, ka arginīns organismā darbojas kā daļēji aizvietojama viela, jo tas veidojas tikai uz ienākošo pārtikas aminoskābju bāzes, taču arginīnu nevajadzētu klasificēt kā nosacīti neaizstājamās aminoskābes, kas rodas no neaizvietojamām aminoskābēm kas nenāk kopā ar pārtiku, kā arī atzīmējam, ka arginīns ir svarīga viela veselībai un harmoniskai attīstībai bērnībā);
• Treonīns;
• Lizīns.

Šīs aminoskābes ir ārkārtīgi svarīgas ikvienam cilvēkam no dzimšanas un jebkurā vecumā. Tos var izmantot atbalstam ideāls stāvoklisķermeni, būt izturīgam un veiksmīgam sportā, ar labu veselību, lielisku garastāvokli, garīgo veselību un vienmēr jauneklīgu izskatu.

Iepriekš minētie ir labi zināmi mūsdienu zinātne neaizstājamās aminoskābes. Tālāk ir sniegta uzticama informācija par to saturu gaļas, piena un augu produktos.

Aminoskābe Valīns

Labākie valīna pārtikas avoti:

• graudu produkti;
• piena produkti;
• pākšaugi;
• sēnes;
• rieksti - zemesrieksti;
• gaļas produkti.

Aminoskābe izoleicīns

Pieejamie izoleicīna pārtikas avoti:

• gaļas produkti - vistas fileja;
• rudzu produkti;
• pākšaugu sojas pupiņas;
• rieksti - Indijas rieksti un mandeles;
• subprodukti - dzīvnieku aknas;
• aunazirņi - turku zirņi;
• olas;
• dažāda veida zivis;
• gandrīz visas sēklu šķirnes;
• lēcas.

Aminoskābe Leicīns

Leicīna produkti-piegādātāji:

• brūnie rīsi ir ļoti veselīgi brūnie rīsi, piemēroti diētām, veselīgam un sporta uzturam;
• olas;
• rieksti;
• zivis;
• lēcas;
• vistas fileja;
• auzas;
• dažāda veida sēklas.

Aminoskābe Fenilalanīns

No kādiem pārtikas produktiem jūs varat iegūt neaizvietojamo aminoskābi fenilalanīnu:

• pākšaugi;
• piens;
• dabīgais biezpiens;
• dažāda veida rieksti;
• gaļa - vistas fileja un liellopa gaļa;
• dažāda veida zivis;
• aspartāms (zināms, ka fenilalanīns organismā parādās, sadaloties sintētiskajam cukura analogam aspartāmam, šo aizstājēju mūsdienās plaši izmanto pārtikas rūpniecībā).

Aminoskābe Lizīns

Mēs uzskaitām, kuros pārtikas produktos lizīna procentuālais daudzums ir lielāks:

• amarants (diētisks olbaltumvielu produkts);
• zivju ēdieni;
• kvieši;
• dažāda veida gaļa;
• piena produkti;
• daudzas riekstu šķirnes.

Aminoskābe triptofāns

No kāda pārtikas jūs varat iegūt vairāk triptofāna:

• vistas fileja;
• pākšaugi;
• zivis;
• auzas;
• biezpiens (atcerieties, ka biezpiens satur derīgās aminoskābes tikai tad, ja tas ir dabīgs un ļoti kvalitatīvs);
• sausie datumi;
• tītara fileja;
• Jogurti;
• rieksti - zemesrieksti un priežu rieksti;
• sezama sēklas;
• pienu.

Aminoskābe Treonīns

Labākie treonīna pārtikas avoti:

• olas;
• rieksti;
• piena produkti;
• pupiņas.

Aminoskābe Metionīns

Pārtikas metionīna piegādātāji:

• pupiņas;
• dažāda veida zivis;
• pākšaugu sojas pupiņas;
• dabīgais piens;
• pupiņas;
• gaļas ēdieni;
• lēcas;
• putnu olas.

Aminoskābe Histidīns

Histidīna avoti:

• rieksti - zemesrieksti;
• gaļa - liellopa gaļa un vistas fileja;
• sojas pupiņas;
• pākšaugu lēcas;
• cūkgaļa - fileja;
• zivis - lasis un tuncis.

Aminoskābe Arginīns

Labi arginīna pārtikas avoti:

• 2 gaļas veidi - liellopu gaļa, cūkgaļa;
• rieksti - zemesrieksti;
• sēklas - ķirbju sēklas un sezama sēklas;
• jogurts;
• siers (tiek uzskatīts, ka Šveices siers ir bagāts ar arginīnu).

Mēs īsi pārskatījām neaizvietojamās aminoskābes, nosaucot bagātākos pārtikas avotus. No iepriekš minētajiem sarakstiem ir skaidrs, ka uzturēt pareizu aminoskābju līdzsvaru organismā nav grūti. Neaizvietojamās aminoskābes patiešām ir nepieciešamas, lai organisms darbotos pareizi, tāpēc katram no mums ir jārūpējas par sabalansētu, sava organisma vajadzībām atbilstošu uzturu. Kā redzat, neaizstājamās aminoskābes ir atrodamas gaļā. Tie ir atrodami daudzos citos ikdienas, vairumam no mums pazīstamos produktos, kurus ir viegli iegādāties veikalā. Tie ir augu un dzīvnieku izcelsmes produkti.

Neaizvietojamo aminoskābju saturs pārtikas tabulā

Nav jābūt zinātniekam, lai zinātu, cik aminoskābju satur katrs ēdiens. Šodien šī informācija ir publiski pieejama. Tabulā ir skaidri atspoguļotas visnoderīgākās neaizvietojamās aminoskābes, paturiet to sev, tas jums noderēs. Mūsu tabulā parādīts, cik gramu aminoskābju ir katra ēdiena veida 100 gramu porcijā.

Cik daudz neaizvietojamo aminoskābju satur pārtikas produkti

Kā tiek kompensētas neaizvietojamās aminoskābes?

Kā zināms, cilvēka organisms nespēj saražot nevienu no neaizvietojamajām aminoskābēm. Interesanti, ka dažkārt šo uzturvielu trūkums tiek nedaudz kompensēts.

Pirmais piemērs: Glutamīnskābe daļēji aizstāj aminoskābi arginīnu.

Otrs piemērs: lai samazinātu vajadzību pēc aminoskābes metionīna, ir nepieciešams homocisteīns kopā ar noteiktu daudzumu īpašu vielu. Tos sauc par metilgrupu donoriem. Tiek uzskatīts, ka metilgrupu donori veicina organisma novecošanās palēnināšanos. Šajā grupā ietilpst metionīns, holīns un betaīns.

Ja uzturā trūkst aminoskābes fenilalanīna, šo deficītu var daļēji kompensēt, izmantojot aminoskābi tirozīnu (tirozīns ir neaizvietojama aminoskābe).

Neaizvietojamo aminoskābju norma

Pētot noderīgo produktu sastāvu, sapratīsiet, ka tajos esošās aminoskābes nav viena veida, komplektā. Tas ir, vienā pārtikas produktā vienlaikus var būt vairākas aminoskābes. Atcerieties, ka dzīvnieku barība satur 9 visvērtīgākās neaizvietojamās aminoskābes, tāpēc jūs to nevarat izslēgt no uztura ilgu laiku.

Lai organisms saņemtu neaizvietojamo aminoskābju dienas devu, pietiek ar 500 g kvalitatīva raudzēta piena produkta vai apēst 300 g labas liellopa gaļas. Mūsu tabulā parādīts neaizvietojamo aminoskābju patēriņa rādītājs. Tiek norādīts optimālais aminoskābju daudzums gramos vienai dienai, kā arī piemēri un nepieciešamais pārtikas daudzums.

cilvēkam nepieciešamie neaizstājamo aminoskābju diennakts daudzumi - saturs gramos uz 100 g produkta (aminoskābes dzīvnieku un augu produktos)

Kā darbojas neaizvietojamās aminoskābes?

Katra viela cilvēka organismā veic noteiktas funkcijas, kā rezultātā visi orgāni un sistēmas darbojas nevainojami:

• Valīns ir enerģijas ģenerators, atbalsta slāpekļa metabolismu, atjauno audus, organizē muskuļu vielmaiņu;
• Histidīns - uztur locītavu veselību, regulē audu augšanu un stimulē reģenerācijas procesus, uztur normālu dzirdi;
• Leicīns – enerģijas piegādātājs, muskuļu aizsargs, atjauno visus ķermeņa audus, samazina cukura līmeni asinīs, pievieno augšanas hormonu;
• Arginīns - samazina tauku rezerves un palielina muskuļus, stimulē augšanas hormona, pretvēža vielas, ražošanu, attīra aknas, uzlabo potenci, pazemina holesterīna līmeni un spiedienu;
• Izoleicīns - palīdz normāls līmenis hemoglobīns, palielina izturību, kontrolē cukura līmeni asinīs, palīdz atjaunot muskuļus;
• Fenilalanīns – pārvēršas par tirozīnu, samazina apetīti, anestē, uzlabo atmiņu, paaugstina mācīšanās spējas;
• Treonīns - veicina dabisko elastīna veidošanos ar kolagēnu, uzlabo imūno aizsardzību, piedalās tauku, olbaltumvielu vielmaiņā, aizsargā aknas no tauku nosēšanās;
• Lizīns – aizsargā pret dzimumorgānu herpes, palīdz kalcija uzsūkšanai, novērš osteoporozi un aterosklerozi, paaugstina sieviešu libido, dziedē matus, darbojas kā anabolisks līdzeklis muskuļu augšanai, uzlabo atmiņu un erekciju;
• Triptofāns - piedalās serotonīna ražošanā, vājina nikotīna destruktīvo iedarbību, samazina ēstgribu, uzlabo garastāvokli, palielina augšanas hormona ražošanu, uzlabo miegu;
• Metionīns - veicina pārstrādi, nevis tauku nogulsnēšanos, uzlabo gremošanas kvalitāti, glābj grūtnieces no toksikozes, lieto artrīta, alerģiju, osteoporozes ārstēšanā, samazina radiācijas kaitīgo ietekmi, novērš tauku nogulsnēšanos uz ķermeņa. artērijas un aknas.

Neaizvietojamo aminoskābju deficīta sekas

Ja ķermenis pastāvīgi saņem mazāk aminoskābju, tas izraisa daudzas negatīvas izmaiņas, tostarp:

• palielināts traumu risks;
• sporta progresa pasliktināšanās;
• imūnās aizsardzības samazināšanās;
• augšanas aizkavēšanās, ķermeņa masas trūkums;
• vielmaiņas traucējumi.

Neaizvietojamām aminoskābēm ir dažādas īpašības, katra no tām īsteno atsevišķu noderīgu funkciju. Visas vielas kopā palīdz cilvēka organismam normāli strādāt bez kļūmēm. Šajā ziņojumā ir ietverts neaizvietojamo aminoskābju nosaukums un norādīti galvenie pārtikas avoti. Informācija ir paredzēta tikai informatīviem nolūkiem, un to ir pārbaudījuši eksperti. Jūs jau sapratāt, ka organisms saņem neaizstājamās aminoskābes, ēdot noteiktus pārtikas produktus. Bet jūs varat arī lietot uztura bagātinātājus. Mūsdienās tirgū ir daudz ievērojamu aminoskābju piedevu.

Bioķīmija apvieno bioloģiju un ķīmiju. Šī zinātne nodarbojas ar vielmaiņas ceļu (ķīmisko transformāciju) izpēti dzīvos organismos šūnu līmenī. Bez tam, ka bioķīmija mācās vielmaiņas ceļi augos un mikroorganismos tā ir eksperimentāla zinātne, kas prasa atbilstošu specializētu aprīkojumu. Šī plašā zinātne ir balstīta uz vairākiem pamatjēdzieniem un idejām, kas tiek pētītas bioķīmijas kursa sākumā.

Soļi

1. daļa

Iepazīstieties ar pamatiem

Atcerieties aminoskābju struktūru. Aminoskābes ir celtniecības bloki, kas veido visas olbaltumvielas. Studējot bioķīmiju, ir jāatceras visu 20 aminoskābju uzbūve un īpašības. Uzziniet to viena burta un trīs burtu apzīmējumus, lai vēlāk tos varētu viegli atpazīt.

• Uzziniet piecas aminoskābju grupas, četras skābes katrā grupā.
• Atcerieties svarīgās aminoskābju īpašības, piemēram, lādiņu un polaritāti.
• Atkal un atkal uzzīmējiet aminoskābju struktūru, līdz tā tiek noglabāta jūsu atmiņā.

1. Iepazīstieties ar olbaltumvielu uzbūvi. Olbaltumvielas sastāv no aminoskābju ķēdēm. Lai zinātu bioķīmijas pamatus, ir jāatpazīst dažādi proteīna struktūras līmeņi un jāspēj attēlot svarīgākos no tiem (alfa spirāles un beta loksnes). Ir četri olbaltumvielu struktūras līmeņi:

   • Primārā struktūra ir lineārs aminoskābju izvietojums.
   • Sekundārā struktūra atbilst proteīna sekcijām alfa spirāles un beta loksnes formā.
   • Terciārā struktūra ir proteīna molekulas trīsdimensiju struktūra, kas rodas aminoskābju mijiedarbības rezultātā. Šī ir olbaltumvielu fizioloģiskā forma. Daudzu olbaltumvielu terciārā struktūra joprojām nav zināma.
   • Kvartārā struktūra rodas vairāku proteīnu mijiedarbības rezultātā, kas veido lielāku proteīna molekulu.

2. Uzziniet par pH līmeni.Šķīduma pH līmenis raksturo tā skābumu. Tas norāda ūdeņraža jonu un hidroksīda jonu daudzumu šķīdumā. Skābie šķīdumi satur vairāk ūdeņraža jonu un salīdzinoši maz hidroksīda jonu. Un otrādi, sārmainos šķīdumos dominē hidroksīda joni.

   • Skābes darbojas kā ūdeņraža jonu (H +) donores.
   • Sārmi ir ūdeņraža jonu (H+) akceptori.

3. Iemācieties noteikt šķīduma pKa. Skābes disociācijas konstante Ka norāda, cik viegli skābe izdala ūdeņraža jonus noteiktā šķīdumā. Šī konstante ir definēta kā Ka = /. Lielākajai daļai risinājumu K a var atrast tabulās uzziņu grāmatās vai internetā. pKa vērtība ir definēta kā negatīva decimāllogaritms konstantes K a .

   • Spēcīgas skābes ir ļoti zemas pKa vērtības.

4. Uzziniet, kā atrast pH no pK a, izmantojot Hendersona-Haselbaha vienādojumu.Šo vienādojumu izmanto, lai sagatavotu buferšķīdumus laboratorijā. Hendersona-Haselbaha vienādojums ir uzrakstīts šādi: pH = pK a + lg [bāze]/[skābe]. Šķīduma pK a vērtība ir vienāda ar šī šķīduma pH līmeni, ja skābes un bāzes koncentrācija ir vienāda.

   Uzziniet par jonu un kovalentajām ķīmiskajām saitēm. Jonu saite starp atomiem rodas, kad viens vai vairāki elektroni pārvietojas no viena atoma uz otru. Tā rezultātā veidojas pozitīvie un negatīvie joni, kas tiek piesaistīti viens otram. Plkst kovalentā saite atomi apmainās ar elektronu pāriem.

   Uzziniet par fermentiem. Fermenti ir proteīni, kas spēlē svarīga loma organismā – tie katalizē (paātrina) bioķīmiskās reakcijas. Gandrīz katru bioķīmisko reakciju organismā paātrina kāds specifisks enzīms, tāpēc enzīmu katalītisko darbību izpēte ir svarīgākais uzdevums bioķīmija. Katalītiskie mehānismi tiek pētīti galvenokārt no kinētikas viedokļa.

   • Fermentu inhibīciju izmanto farmakoloģijā daudzu veidu slimību ārstēšanai.

   2. daļa

   Atcerieties vielmaiņas ceļus

   1. Lasiet par vielmaiņas ceļiem un izpētiet saistītās diagrammas. Studējot bioķīmiju, ir jāatceras daudzi svarīgi vielmaiņas ceļi. Jo īpaši šie ceļi ietver: glikolīzi, oksidatīvo fosforilāciju, trikarbonskābes ciklu (Krebsa ciklu), elpošanas ķēde elektronu pārnese, fotosintēze.

      • Izlasiet vielmaiņas ceļu aprakstus un izpētiet to attēlojumus diagrammās.
      • Iespējams, ka eksāmena laikā jums tiks lūgts uzzīmēt pilnīgu diagrammu par vienu vai otru vielmaiņas ceļu.

   2. Apgūstiet vienu ceļu vienlaikus. Ja jūs mēģināt apgūt visus vielmaiņas ceļus vienlaikus, jūs apmulsīsit un nespēsiet pareizi atcerēties nevienu no tiem. Koncentrējieties uz vienu ceļu un veltiet tam dažas dienas, pirms pāriet uz nākamo.

      • Kad esat iegaumējis ceļu, mēģiniet to neaizmirst. Bieži zīmējiet šo ceļu, lai atsvaidzinātu atmiņu.

   3. Uzzīmējiet galveno ceļu. Sāciet, apgūstot galveno vielmaiņas ceļu. Daži ceļi ir atkārtoti cikli (trikarbonskābes cikls), citi ir lineāri procesi (glikolīze). Sākumā iegaumējiet ceļa formu, kur tas sākas, kuras vielas sadalās un kuras tiek sintezētas.

      • Katra cikla sākumā ir sākuma molekulas, piemēram, nikotīnamīda adenīna dinukleotīds, adenozīna difosfāts (ADP) vai glikoze, un gala produkti, piemēram, adenozīna trifosfāts vai glikogēns. Vispirms atcerieties izejmateriālus un galaproduktus.

   4. Pārbaudiet koenzīmus un metabolītus. Tagad pārbaudiet šo ceļu sīkāk. Metabolīti ir starpprodukti, kas veidojas procesa laikā, tos izmanto turpmākajās reakcijās. Ir arī koenzīmi, kas padara reakciju iespējamu vai paātrina to.

   5. Pierakstiet nepieciešamos fermentus. Pēdējais solis vielmaiņas ceļa izpētē ir tam pievienot fermentus, kas nepieciešami reakciju norisei. Šī ceļa soli pa solim iegaumēšana atvieglos jūsu uzdevumu. Jūs pabeigsit vielmaiņas ceļa izpēti pēc tam, kad būsiet iegaumējis attiecīgo enzīmu nosaukumus.

      • Pēc tam jūs varat viegli pierakstīt visus proteīnus, metabolītus un molekulas, kas ir iesaistītas šajā vielmaiņas ceļā.

   6. Regulāri atkārtojiet apgūtos ceļus.Šāda veida informācija ir jāatsvaidzina katru nedēļu, pretējā gadījumā jūs to aizmirsīsit. Katru dienu atkārtojiet vielmaiņas ceļu. Līdz nedēļas beigām jūs atkārtosiet visus ceļus un varēsiet sākt no jauna nākamnedēļ.

      • Kad ir īstais laiks kontroles darbs vai eksāmens, jums nav traki jāiegaumē vielmaiņas ceļi, jo jūs tos jau zināt.

Droši vien ir vērts sākt ar to, ka cilvēka ķermenis apmēram ceturtdaļa (vai nedaudz mazāk) sastāv no olbaltumvielām, tas ir, olbaltumvielām. Bērniem tie ir nepieciešami izaugsmei un attīstībai. Var teikt, ka olbaltumvielas ir mūsu ķermeņa rāmis, pamats.

Tajā pašā laikā katrs proteīns veic savu, stingri noteiktu darba apjomu: piemēram, hemoglobīns ir atbildīgs par mazuļa ķermeņa bagātināšanu ar skābekli, miozīnu un aktīnu - muskuļu attīstībai un kontrakcijai, insulīns ietekmē vielmaiņu, keratīns ir svarīga matu un nagu sastāvdaļa, un tas nav iedomājams bez kolagēna veidošanās kaulos, ādā un cīpslās. Ar proteīna atbalstu imūnsistēma bērns pretojas infekcijām, un viņa psihe viegli tiek galā ar stresu.

Tie ir augi un dzīvnieki un nonāk organismā ēšanas laikā. Kad mazulis ēd kādu konkrētu produktu, tajā esošās olbaltumvielas nokļūst kuņģa-zarnu traktā un tiek sadalītas aminoskābēs. Un tad viņi veido savas cilvēka olbaltumvielas - " celtniecības materiāls"orgānu un audu attīstībai un pastāvīgai atjaunošanai. Aminoskābes ir atbildīgas arī par to, lai šis process būtu nepārtraukts: augšana ir stabila, šūnu atjaunošanās ir nepārtraukta, domāšanas attīstība ir pastāvīga.

Par laimi, mammām nav jāmeklē īpaši vai reti ēdieni, lai nodrošinātu savus mazuļus ar visām nepieciešamajām olbaltumvielām: tie ir atrodami lielākajā daļā ēdienu, ko tradicionāli baro mazuļiem. Tātad mazulis saņem augu olbaltumvielas, jo īpaši no dārzeņiem, augļiem, graudaugiem un pākšaugiem, bet dzīvniekus no gaļas, olām, zivīm un piena. Abi ir svarīgi viņa veselībai.

Ko tu vēlētos ēst?

Ir zināms, ka pilns neaizvietojamo aminoskābju komplekts ir dzīvnieku izcelsmes produktu olbaltumvielās – olās un pienā, kā arī sojas olbaltumvielās. Kamēr iekšā dārzeņu pārtika aminoskābes ir sadalītas nedaudz nevienmērīgi, it kā "izkaisītas" starp dažādiem produktiem: dažas ir dārzeņos, citas riekstos, citas aļģēs, bet ceturtās - sezamā.

Līdz ar to nevar teikt, ka pieaudzis mazulis, kura uzturā būs uzskaitītie dzīvnieku izcelsmes produkti, nespēs pāriet uz veģetāru uzturu bez kaitējuma veselībai. Tomēr, tā kā lielākajai daļai vecāku šajā jomā nav profesionālu zināšanu, sazināšanās ar pediatru un ideālā gadījumā dietologu būs atbildīgs solis. Tikai spēka speciālists var aprēķināt stipra vīrieša uzturu, iekļaujot augu valsts produktus, kas spēj apmierināt augoša organisma vajadzību pēc aminoskābēm, pareizās proporcijās, ņemot vērā bērna vecumu, veselības stāvokli un attīstību.

Saņemot šādu profesionālu padomu, mamma un tētis turpmāk varēs patstāvīgi ievērot speciālista ieteikumus un pievienot noteiktus ēdienus. Tas ir pilnīgi iespējams, ja ir pietiekami daudz informācijas par katru nepieciešamo produktu, jo īpaši tāpēc, ka globālajā tīmeklī ir vairāk nekā pietiekami daudz informācijas. Piemēram, ir zināms, ka neaizvietojamo aminoskābju daudzums, ko satur riekstu olbaltumvielas, praktiski pietuvina tos standartam - tā sauktajam vistas olas "ideālajam proteīnam". Tomēr jābūt gatavam meklēt produktus, kas nepieciešami pilnvērtīgam uzturam, bet tajā pašā laikā mūsu produktu strēmelei diezgan reti - piemēram, mandeļu piens vai spirulīna.

Apsverot domu par bērna pāreju uz veģetāro diētu, vecākiem jāņem vērā arī informācija, ka, neskatoties uz pierādīto uzturvērtību, augu olbaltumvielas, izņemot soju, organismā joprojām uzsūc tikai par 60 procentiem. , savukārt dzīvnieki - visi 90.

Lai kā arī būtu, lielākā daļa ar augu olbaltumvielām bagāto pārtikas produktu mazuļa uzturā parādīsies nedaudz vēlāk (izņemot soju, kas jo īpaši ir iekļauta dažos mākslīgajos maisījumos zīdaiņiem, un dārzeņus).

Pilnīgi neaizstājams

Ja runājam par drupačām līdz trīs gadu vecumam, tad, lai apmierinātu sava organisma vajadzību pēc aminoskābēm, ikdienas ēdienkarte jāveido tā, lai bērns ar pārtiku saņemtu vismaz 53 gramus olbaltumvielu un lielāko daļu no tā. - 37 grami - jābūt dzīvnieku izcelsmes, un tikai 16 grami - dārzeņu.

Aminoskābes ir tik svarīgas bērnu augšanai un attīstībai, ka ārsti līdz pat miligramam ir aprēķinājuši nepieciešamo minimumu, pateicoties kuram spēcīgi vīrieši var izaugt lieli un spēcīgi. Izrādījās, ka bērnam līdz viena gada vecumam vislielākā vajadzība ir pēc lizīna - 150 mg uz 1 kilogramu ķermeņa svara, bet vismazākā vajadzība pēc triptofāna - 17 mg. Tas viss ir pietiekamā daudzumā, piemēram, gaļas ēdienos. Pēc speciālistu domām, vēlams, lai bērnam, kuram jau pēc vecuma atļauts ēst gaļu, ikdienas uzturā būtu gaļa.

Astoņi vai desmit? Ir vispāratzīts, ka ir astoņas neaizvietojamās aminoskābes: valīns, izoleicīns, leicīns, lizīns, metionīns, treonīns, triptofāns un fenilalanīns. Un tā ir taisnība, ja mēs runājam par pieauguša cilvēka ķermeni. Tomēr zīdaiņiem arginīns un histidīns ir arī neaizstājami. Lai būtu vieglāk iegaumēt desmit neaizvietojamās aminoskābes, medicīnas studenti izmanto šo uzjautrinošo mnemoniku: "Lisa Tossed Fen to the Tribune, Sober Leitnant Laid in Isolation with the Argentinian Guitarist."

Taču šodien, ja nav savas naturālās saimniecības, ir diezgan grūti pārliecināties, vai bērnam paredzētais produkts ir laba kvalitāte. Tāpēc pasaulē vadošo bērnu pārtikas ražotāju gatavie gaļas un gaļas un dārzeņu biezeņi būs labākais un drošākais variants.

Izstrādāti, ņemot vērā pediatru un uztura speciālistu ieteikumus, tie ir gatavoti no dabīgiem produktiem, nepievienojot sāli, cieti, ģenētiski modificētus komponentus, mākslīgos aromatizētājus un garšas pastiprinātājus. Šādu produktu drošību garantē gan ražotāja reputācija, gan daudzu kontroles iestāžu pastāvīga uzraudzība.

Pateicoties to konsistencei un pārdomātai sastāvdaļu kombinācijai, tādi ēdieni kā, piemēram, Heinz "Lauku teļa gaļa" ir viegli sagremojami, bagātinot bērna uzturu ar pilnvērtīgiem proteīniem, vitamīniem, mikroelementiem un organiskām skābēm, kas nepieciešamas veiksmīgai augšanai. Plašais ražotāju piedāvātais gaļas biezeņu klāsts ļaus padarīt mazā uzturu pēc iespējas daudzveidīgāku, periodiski iepazīstināt ar jaunām interesantām garšām, nogaršojot maigu tītara, truša gaļu vai vistas gaļu.

Pie kā noved deficīts? Neaizvietojamo aminoskābju trūkums var izraisīt nopietnas un dažkārt pat neatgriezeniskas sekas. Kad bērna organismā sāk veidoties olbaltumvielu deficīts, pirmām kārtām cieš orgāni un audi, kuriem intensīva atjaunošana ir vissvarīgākā, piemēram, zarnas. Ir iespējama arī anēmijas attīstība, aknu masas samazināšanās, imūnsistēmas vājināšanās un, visbeidzot, matu un kliņģerīšu augšanas kavēšana.

Tādējādi, pakāpeniski ieviešot mazuļa uzturā gaļas papildbarību, vecāki ne tikai nodrošinās viņam vislabāko uzturu, bet arī ieaudzinās mazulī dabisko produktu ieradumu jau no agras bērnības un tādējādi nodrošinās viņam veselīgu nākotni.

Nav noslēpums, ka cilvēkam dzīvot tālāk augsts līmenis ir nepieciešams proteīns - sava veida būvmateriāls ķermeņa audiem; olbaltumvielās ir 20 aminoskābes, kuru nosaukumi parastam biroja darbiniekam diez vai kaut ko izteiks. Katrs cilvēks, it īpaši, ja runa ir par sievietēm, vismaz vienu reizi ir dzirdējis par kolagēnu un keratīnu - tie ir proteīni, kas ir atbildīgi par izskats nagiem, ādai un matiem.

Aminoskābes - kas tas ir?

Aminoskābes (vai aminokarbonskābes; AMA; peptīdi) - organiskie savienojumi, 16% sastāv no amīniem – amonija organiskajiem atvasinājumiem –, kas tos atšķir no ogļhidrātiem un lipīdiem. Tie ir iesaistīti olbaltumvielu biosintēzē organismā: gremošanas sistēmā enzīmu ietekmē visas olbaltumvielas, kas nāk ar pārtiku, tiek iznīcinātas AMK. Kopumā dabā ir aptuveni 200 peptīdu, bet cilvēka ķermeņa uzbūvē ir iesaistītas tikai 20 pamata aminoskābes, kuras iedala savstarpēji aizvietojamās un neaizvietojamās; dažreiz ir trešais veids - daļēji nomaināms (nosacīti nomaināms).

Neaizstājamās aminoskābes

Neaizvietojamās aminoskābes ir tās, kas tiek uzņemtas kopā ar pārtiku un tiek atveidotas tieši cilvēka organismā no citām vielām.

• Alanīns ir bioloģisko savienojumu un olbaltumvielu monomērs. Veic vienu no dominējošajiem glikoģenēzes ceļiem, tas ir, aknās pārvēršas par glikozi un otrādi. Ļoti aktīvs vielmaiņas procesu dalībnieks organismā.
• Arginīns ir AMA, ko var sintezēt pieauguša cilvēka ķermenī, bet nevar sintezēt bērna ķermenī. Veicina augšanas hormonu un citu ražošanu. Vienīgais slāpekļa savienojumu nesējs organismā. Palīdz palielināt muskuļu masu un samazināt taukus.
• Asparagīns ir peptīds, kas iesaistīts slāpekļa metabolismā. Reakcijas laikā ar fermentu asparagināzi tas atšķeļ amonjaku un pārvēršas par asparagīnskābi.
• Asparagīnskābe - piedalās imūnglobulīna veidošanā, dezaktivē amonjaku. Nepieciešams nervu un sirds un asinsvadu sistēmu darbības traucējumiem.
• Histidīns - lieto kuņģa-zarnu trakta slimību profilaksei un ārstēšanai; rada pozitīvas pārmaiņas cīņā pret AIDS. Aizsargā organismu no stresa kaitīgās ietekmes.
• Glicīns ir neirotransmitera aminoskābe. Lieto kā vieglu sedatīvu un antidepresantu. Pastiprina dažu nootropisko zāļu iedarbību.
• Glutamīns - lielā apjomā Audu atjaunošanas procesu aktivators.
• Glutamīnskābe - ir neirotransmitera efekts, kā arī stimulē vielmaiņas procesus centrālajā nervu sistēmā.
• Prolīns ir viena no gandrīz visu olbaltumvielu sastāvdaļām. Tie ir īpaši bagāti ar elastīnu un kolagēnu, kas ir atbildīgi par ādas elastību.
• Serīns - AMK, kas atrodas smadzeņu neironos, kā arī veicina liela enerģijas daudzuma izdalīšanos. Tas ir glicīna atvasinājums.
• Tirozīns ir dzīvnieku un augu audu sastāvdaļa. Var reproducēt no fenilalanīna enzīma fenilalanīna hidroksilāzes ietekmē; apgrieztais process nenotiek.
• Cisteīns ir viena no keratīna sastāvdaļām, kas ir atbildīga par matu, nagu un ādas tvirtumu un elastību. Tas ir arī antioksidants. Var izgatavot no serīna.

Aminoskābes, kuras nevar sintezēt organismā, ir būtiskas

Neaizstājamās aminoskābes ir tās, kuras cilvēka organismā nevar radīt un kuras var iegūt tikai ar pārtiku.

• Valīns ir AMA, kas atrodams gandrīz visos proteīnos. Palielina muskuļu koordināciju un samazina ķermeņa jutīgumu pret temperatūras izmaiņām. Atbalsta hormona serotonīna līmeni augstā līmenī.
• Izoleicīns ir dabiska anaboliska viela, kas oksidācijas procesā aktivizē muskuļu un smadzeņu audus.
• Leicīns ir aminoskābe, kas uzlabo vielmaiņu. Tas ir sava veida proteīna struktūras "celtnieks".
• Šie trīs AMC ir daļa no tā sauktā BCAA kompleksa, kas ir īpaši pieprasīts sportistu vidū. Šīs grupas vielas darbojas kā avots muskuļu masas palielināšanai, tauku masas samazināšanai un labas veselības uzturēšanai īpaši intensīvas fiziskās slodzes laikā.
• Lizīns ir peptīds, kas paātrina audu reģenerāciju, hormonu, enzīmu un antivielu veidošanos. Atbild par asinsvadu stiprumu, ko satur muskuļu proteīns un kolagēns.
• Metionīns - piedalās holīna sintēzē, kura trūkums var izraisīt pastiprinātu tauku uzkrāšanos aknās.
• Treonīns - piešķir cīpslām elastību un izturību. Tas ļoti pozitīvi ietekmē sirds muskuli un zobu emalju.
• Triptofāns – atbalsta emocionālo stāvokli, jo organismā pārvēršas serotonīnā. Neaizstājams pret depresiju un citiem psiholoģiskiem traucējumiem.
• Fenilalanīns – uzlabo ādas izskatu, normalizē pigmentāciju. Atbalsta psiholoģisko labsajūtu, uzlabojot garastāvokli un ieviešot skaidrību domāšanā.

Citas peptīdu klasifikācijas metodes

Zinātniski 20 neaizvietojamās aminoskābes ir iedalītas, pamatojoties uz to sānu ķēdes polaritāti, tas ir, radikāļiem. Tādējādi tiek izdalītas četras grupas: (bet bez lādiņa), pozitīvi lādētas un negatīvi lādētas.

Nepolāri ir: valīns, alanīns, leicīns, izoleicīns, metionīns, glicīns, triptofāns, fenilalanīns, prolīns. Savukārt asparagīnskābes un glutamīnskābes tiek klasificētas kā polārās, kurām ir negatīvs lādiņš. Polārais, kam ir pozitīvs lādiņš, ko sauc par arginīnu, histidīnu, lizīnu. Aminoskābes ar polaritāti, bet bez lādiņa ir tieši cisteīns, glutamīns, serīns, tirozīns, treonīns, asparagīns.

20 aminoskābes: formulas (tabula)

Aminoskābe	Abreviatūra
Asparagīns
Asparagīnskābe
Histidīns
Glutamīns
Glutamīnskābe
Izoleicīns
Metionīns
triptofāns
Fenilalanīns

Pamatojoties uz to, var atzīmēt, ka visi 20 iepriekš tabulā) satur oglekli, ūdeņradi, slāpekli un skābekli.

Aminoskābes: dalība šūnas dzīvē

Aminokarbonskābes ir iesaistītas proteīnu bioloģiskajā sintēzē. Olbaltumvielu biosintēze ir polipeptīdu ("poli" - daudzu) ķēdes modelēšanas process no aminoskābju atlikumiem. Process notiek uz ribosomu – organellu šūnas iekšienē, kas ir tieši atbildīga par biosintēzi.

Informācija tiek nolasīta no DNS ķēdes posma pēc komplementaritātes principa (A-T, C-G), veidojot m-RNS (matricas RNS, jeb i-RNS - informatīvā RNS - identiski vienādi jēdzieni), tiek aizstāta slāpekļa bāzes timīns. ar uracilu. Turklāt saskaņā ar to pašu principu tiek izveidota transportējošā aminoskābes molekula uz sintēzes vietu. T-RNS kodē tripleti (kodoni) (piemērs: WAU), un, ja zināt, kuras slāpekļa bāzes pārstāv triplets, varat uzzināt, kuru aminoskābi tas nes.

Pārtikas grupas ar augstāko AUA saturu

Piena produkti un olas satur tādas svarīgas vielas kā valīns, leicīns, izoleicīns, arginīns, triptofāns, metionīns un fenilalanīns. Zivīs, baltajā gaļā ir augsts valīna, leicīna, izoleicīna, histidīna, metionīna, lizīna, fenilalanīna, triptofāna saturs. Pākšaugi, graudi un graudaugi ir bagāti ar valīnu, leicīnu, izoleicīnu, triptofānu, metionīnu, treonīnu, metionīnu. Rieksti un dažādas sēklas piesātinās organismu ar treonīnu, izoleicīnu, lizīnu, arginīnu un histidīnu.

Tālāk ir norādīts dažu pārtikas produktu aminoskābju saturs.

Lielākais triptofāna un metionīna daudzums atrodams cietajā sierā, lizīns - truša gaļā, valīns, leicīns, izoleicīns, treonīns un fenilalanīns - sojā. Sastādot diētu, kuras pamatā ir normāla BUN uzturēšana, jāpievērš uzmanība kalmāriem un zirņiem, un peptīdu satura ziņā par visnabadzīgākajiem var saukt kartupeļus un govs pienu.

Aminoskābju deficīts veģetārismā

Tas, ka ir tādas aminoskābes, kas atrodamas tikai dzīvnieku izcelsmes produktos, ir mīts. Turklāt zinātnieki ir atklājuši, ka augu olbaltumvielas cilvēka ķermenis absorbē labāk nekā dzīvnieku olbaltumvielas. Taču, izvēloties veģetārismu kā dzīvesveidu, ļoti svarīgi ir ievērot diētu. Galvenā problēma ir tā, ka satur simts gramus gaļas un tikpat daudz pupiņu dažāda summa AMC procentos. Sākumā ir jāreģistrē aminoskābju saturs patērētajā pārtikā, tad tam vajadzētu sasniegt automātiku.

Cik daudz aminoskābju vajadzētu patērēt dienā

IN mūsdienu pasaule absolūti visos pārtikas produktos ir cilvēkam nepieciešamās uzturvielas, tāpēc nevajadzētu uztraukties: visas 20 olbaltumvielu aminoskābes tiek droši apgādātas ar pārtiku, un ar šo daudzumu pietiek cilvēkam, kurš piekopj normālu dzīvesveidu un vismaz nedaudz vēro savu uzturu.

Sportista uzturam jābūt piesātinātam ar olbaltumvielām, jo ​​bez tiem vienkārši nav iespējams veidot muskuļu masu. Fiziskie vingrinājumi izraisa milzīgu aminoskābju patēriņu, tāpēc profesionāli kultūristi ir spiesti lietot īpašus uztura bagātinātājus. Intensīvi veidojot muskuļus, olbaltumvielu daudzums var sasniegt pat simts gramus olbaltumvielu dienā, taču šāda diēta nav piemērota ikdienas lietošanai. Jebkurš uztura bagātinātājs ietver instrukciju ar dažādu AUA saturu devā, kas jāizlasa pirms zāļu lietošanas.

Peptīdu ietekme uz parasta cilvēka dzīves kvalitāti

Nepieciešamība pēc olbaltumvielām ir ne tikai sportistiem. Piemēram, proteīni elastīns, keratīns, kolagēns ietekmē matu, ādas, nagu izskatu, kā arī locītavu lokanību un kustīgumu. Virkne aminoskābju iedarbojas uz organismu, uzturot tauku līdzsvaru optimālā līmenī, nodrošina pietiekami daudz enerģijas, lai Ikdiena. Galu galā dzīves procesā, pat ar vispasīvāko dzīvesveidu, enerģija tiek tērēta vismaz elpošanai. Turklāt kognitīvā darbība nav iespējama arī ar noteiktu peptīdu trūkumu; uzturēšana psihoemocionālais stāvoklis veiktas, tostarp uz AMC rēķina.

Aminoskābes un sports

Profesionālu sportistu diēta ietver nevainojami sabalansētu uzturu, kas palīdz uzturēt muskuļu tonusu. Tie padara dzīvi ļoti vieglu, īpaši izstrādāti tiem sportistiem, kuri strādā ar muskuļu masas palielināšanu.

Kā minēts iepriekš, aminoskābes ir galvenie proteīnu celtniecības bloki, kas nepieciešami muskuļu augšanai. Viņi arī spēj paātrināt vielmaiņu un sadedzināt taukus, kas arī ir svarīgi skaistam muskuļu atslodzei. Smagi vingrojot, ir nepieciešams palielināt BUA uzņemšanu, jo tie paātrina muskuļu augšanu un samazina sāpes pēc treniņa.

Olbaltumvielās esošās 20 aminoskābes var uzņemt gan kā daļu no aminokarbonskābes kompleksiem, gan ar pārtiku. Ja izvēlaties sabalansētu uzturu, tad jāņem vērā pilnīgi visi grami, ko ar lielu dienas slodzi ir grūti īstenot.

Kas notiek ar cilvēka ķermeni, ja ir aminoskābju trūkums vai pārpalikums

Galvenie aminoskābju deficīta simptomi ir: slikta veselība, apetītes trūkums, trausli nagi, paaugstināts nogurums. Pat ja trūkst vienas BUN, ir milzīgs skaits nepatīkamu blakusparādību, kas būtiski pasliktina labsajūtu un produktivitāti.

Pārsātinātība ar aminoskābēm var izraisīt traucējumus sirds un asinsvadu un nervu sistēmas kas savukārt ir ne mazāk bīstami. Savukārt var parādīties saindēšanās ar pārtiku līdzīgi simptomi, kas arī neliecina par neko patīkamu.

Visā, kas jums jāzina pasākums, tāpēc atbilstība veselīgs dzīvesveids dzīve nedrīkst izraisīt noteiktu "noderīgu" vielu pārpilnību organismā. Kā rakstīja klasiķis, "labākais ir labā ienaidnieks".

Rakstā mēs izskatījām visu 20 aminoskābju formulas un nosaukumus, tabula par galveno AMK saturu produktos ir sniegta iepriekš.

Ksju

Tātad tas ir joks? Kā iemācīties bioķīmiju?

admin

Nu, kā, kā? Uzziniet. Kādi joki te var būt. Lai gan, par ko es runāju ... Vairāk nekā puse neprot lasīt, bet es runāju par bioķīmiju ...

Vienkāršs piemērs
Reģistrācijas veidlapā vietnē teikts:
Uzvārds, iniciāļi:
Tas ir, kaut kas līdzīgs Pupkin I.I. Uzvārds un iniciāļi.
Divi no trim skolēni aizpilda tikai uzvārds. "Ražas gados" - trīs no četriem.
Tā tas ir? Nevērība? Prombūtne vārdu krājums? Vienaldzība?

Tātad mācību priekšmets arī tiek mācīts – pasniedzējs lejupielādēja lekciju konspektus, ritināja pa diagonāli – kā viņš gatavojās. Nu labi...

admin

Tuvojoties sesijai, lavīnai līdzīgs šī materiāla lasījumu pieaugums.

Gavriļenko Alena Valerievna

Lielisks raksts par jauno nākotnes zinātni, paldies. Kur var atrast animācijas? molekulārā bioloģija, "bioķīmiskie" video, kaut kā Eto Works kanālā, krievu valodā. Un vai ir kādas audio lekcijas bez maksas lejupielādēt internetā krievu valodā vai caur kuru vietni tās labāk pasūtīt iegādei. Un, ja tas nav grūti, lūdzu, pastāstiet man serveriem tiešsaistē, lai veiktu izmaiņas PBP failos. Paldies.

admin

Gavriļenko Alena Valerievna

Un kādās vietnēs jūs varat atrast molekulārās bioloģijas animācijas, "bioķīmiskos" videoklipus, piemēram, Eto Works kanālā, krievu valodā.

Krieviski? var apskatīt singlā izglītības portāls, lai gan tur, atklāti sakot, skolas līmenis. Bieži vien informācija ir novecojusi, ar kļūdām. Visticamāk, nāksies tulkot pašam - gif redaktori, video redaktori. Iespējams, ka vari zīmēt vai šaut pats (pats). Es nāku no tā, ka katrs video vai animācija, ko var atrast tīmeklī, ir veidots ar noteiktu mērķi.

Gavriļenko Alena Valerievna

Un vai ir kādas audio lekcijas bez maksas lejupielādēt internetā krievu valodā vai caur kuru vietni tās labāk pasūtīt iegādei.

Audio lekcijas? Pēc bioķīmijas??? Mani šis jautājums nekad nav interesējis... Man nav ne jausmas, kā dot, piemēram, strukturālo bioķīmiju ekskluzīvi no auss. Hiralitāte, stereoizomerisms, lai pastāstītu studentiem, kuriem ir aizsietas acis. Pat ar prezentācijām / grafikām viņi uzreiz nesaprot, par ko ir runa ...
Kas attiecas uz bezmaksas lejupielādi... Šobrīd, ņemot vērā visa un visu monetizāciju, kā arī ņemot vērā Autortiesības uz jebkuru nevēlamu saturu - bezmaksas avoti kvalitāti nav satura. Ja kaut kas pēkšņi pastāv, tad visticamāk tas ir atklāts pirāts.
Par pirkumu - varbūt vajadzētu pievērst uzmanību video lekcijām? Skatīt centrus tālmācības universitātēs, meklējiet kanālus vietnē YouTube. Lai gan arī tur viss ir drūms... Maskavas Valsts universitātes kanālā, piemēram, ir pat 7 video no Ķīmijas fakultātes un 10 video no Bioloģijas fakultātes. Pilnu lekciju komplektu nav, lai gan droši zinu, ka lekcijas prof. Piemēram, Milekjans. Spirins rakstīja. Vai ir jāsazinās ar tālmācības centru, lai noskaidrotu, vai tas vispār ir digitalizēts? Ja jā, kā iegūt/pirkt/tirgot.

Gavriļenko Alena Valerievna

lūdzu, pastāstiet man serveriem tiešsaistē, lai veiktu izmaiņas PBP failos.

http://deposit.rcsb.org/ - depozitārijs
http://deposit.rcsb.org/depoinfo/depofaq.html — FAQ par izvietošanu.
Ir visas instrukcijas - kā pārbaudīt, kā formatēt, ko un kā iepakot failus.

Aļona

Es gribu kļūt par bizonu proteīnu dokstacijā, lai arī cik smieklīgi tas izklausītos ar manām nulles zināšanām ķīmijā un fizikā. Izlikties, ka māca Finkelšteina proteīnu fiziku un Molekulārās modelēšanas teoriju un praksi, ko veica Hölte, Zippl, Ronjan, Volkers - šķita, ka tas man varētu palīdzēt. Kādā literatūrā es varu gūt priekšstatu par savu situāciju un kādas bezmaksas programmas datorā var lejupielādēt proteīnu dokstacijai?

admin

Aļona

Kādā literatūrā es varu saprast savu situāciju

Protams, NCBI serveris. meklēšanas atslēgvārds: olbaltumvielu dokstacija. Tur rakstu meklējumos atradīsi visas ziņas par izmantoto programmatūru, algoritmiem, principiem utt. Jebkurā gadījumā meklēšanu labāk sākt no turienes.

Aļona

Un kādas bezmaksas programmas datorā lejupielādēt proteīnu dokstacijai?

Būs problēma ar bezmaksas programmatūru... Tā kā struktūras prognozēšana ir potenciāla "maizes" vieta - zāļu dizains, piemēram, bezmaksas programmatūra būs jāmeklē cītīgi...

Es ieteiktu sākt ar servera programmatūru. Docking faktiski ir trīsdimensiju struktūras un tās iesaiņošanas iespēju ar blakus esošajām molekulām (domēniem) prognozēšana. Aprēķini ir ļoti "rijīgi" un prasa datora resursus - kaut kā neesmu apmierināts ar pastāvīgi karāto datoru un aprēķinu, kas ilgst nedēļu.

Atkal rietumos zinātniskā pasaule vēl ne visi niķi, un daļu programmatūras var iegūt bez maksas saskaņā ar akadēmisko licenci: http://www.russelllab.org/cgi-bin/tools/interprets.pl

Jā, paskaties arī uz BioLinux - labs komplekts bioinformātikai, ar bezmaksas licenci.

Ruslans

Sveiki, interesēja vielmaiņas ceļu karte (tā, kas norādīta aprakstā). Vai nesaki man, kur to var lejupielādēt? P.S. Aprakstā norādītajā vietnē tādu iespēju neatradu. Pateicos jau iepriekš.

admin

Ruslans

Vai nesaki man, kur to var lejupielādēt?

Nekur. Šo karti nav iespējams lejupielādēt vienā failā (visu gabalu).
elektroniskā veidā tas atrodas norādītajā vietnē, proti, kartes veidā:

Elektroniskā versija

Pēc divu plakātu izcilajiem panākumiem vairāk nekā četru gadu desmitu garumā un kopš 1994. gada ExPASy izvietotās elektroniskās versijas panākumiem, Roche ir izveidojis jaunu Biochemical Pathways elektronisko versiju.

Ruslans

Aprakstā norādītajā vietnē tādu iespēju neatradu.

Viens pats. Viņi ar to nopelna naudu un daudz no tā. Varat izmantot viņu vietni, nepārtraukti pārtraucot datplūsmu uz to, vai arī varat pasūtīt jau izdrukātu kartīti — tādu dūšīgu plakātu kā šis:

cietā kopija

Medicīnas un dzīvības zinātnes pētniekiem un studentiem visā pasaulē ir izplatītas vairāk nekā 700 000 sienas karšu drukātās kopijas. Bioķīmiskā ceļa plakāti joprojām ir pieejami papīra formā no Roche: Apmeklējiet Roche vietni un pasūtiet savu kopiju, izmantojot pasūtījuma veidlapu.

Pupkin I.I.